Tarta ¿clásica?de galletas

Debía una tarta de cumpleaños, y como no tenía demasiado tiempo, me decidí por esta. Además mi amigo Salva llevaba mucho tiempo pidiéndomela.
Ayer, al salir del hospital, con un amigo, me encontré con una antigua vecina. Me preguntó que hacía allí y me preguntó como estaban mis hermanos.
En un principio no me dí cuenta de la cara de mi acompañante.
Le dije que mi hermana se acababa de operar y había salido todo estupendamente. Luego me preguntó por mi hermano y le dije que muy estaba muy bien, muy mayor y muy hombre.
Cuando terminé de hablar, mi acompañante no sabía como hacerme la pregunta.
"Tú no tienes hermanos, Mariló".
Y es cierto. No tengo hermanos.
Pero hay una historia que explica la pregunta de esta mujer.
Como ya la tenía escrita desde hace mucho, la dejo aquí.
Pero aviso, esta es para leer con pañuelo en mano.

Hace algunos años, yo trabajaba los veranos en la biblioteca de diputación contando cuentos. Era una experiencia preciosa, y todos los años, los talleres tenían lista de espera, por varias razones. Una es que eran diarios y gratuitos. La segunda que a los niños le encantaban. Y la tercera es que el centro de refugiados políticos está justo enfrente.

Aquel año, tenía el taller completo. Era una mañana de julio. Quizás la segunda semana.
No olvidaré la primera vez que ví a Iván. Jamás vi tanta tristeza en unos ojos. Tenía 16 años. Iba con sus tres hermanos pequeños y su padre. Me buscaban para apuntar a los tres pequeños a mi taller.

Iván me observó de lejos pero no se acercó. Su padre me pidió información, pero no pude ayudarle. No tenía plazas.Quizás me quedé mirando a Iván más de lo habitual, porqué me devolvió una mirada fría y llena de ira.

Recuerdo que volví a casa acordándome de él.

Al día siguiente le pregunté a una niña de mi taller por ellos. De donde venían y cuanto tiempo llevaban en el centro de refugiados. La pequeña me contó que eran colombianos, que venían huyendo de la guerrilla, que habían matado a su mamá delante de ellos. El 6 de enero.

Hablé con la directora de la Biblioteca, una señora que me daba carta blanca para casi todo lo que yo emprendía y me dió el permiso para admitir a estos tres niños.

Fuí a buscarlos y me encontré con un señor amabilísimos que me agradeció enormemente mi interés.

Los tres pequeños vinieron a mi taller. Eran tres niños encantadores. Listos y muy participativos. Me preocupaba mucho el mayor, por que por su edad, no podía participar en el taller. Y su mirada me mataba.
A veces lo observaba, mientras esperaba a sus hermanos, y se me saltaban las lágrimas pensando en lo que había tenido que vivir ese crío.

Terminó el mes de julio y el de agosto. Y después mi hermana y yo seguimos manteniendo contacto con estos y otros niños del centro de refugiado. Algunos sábados ella, otros yo, nos llevabamos a los niños al cine.

Una tarde estaba tomando un café con Juan en una terraza cuando sonó el télefono.
Era mi hermana, que algo iba mal, no le dejaban ver a los niños y había pasado algo que no lograba alcanzar a adivinar.

Me personé allí, en el centro de refugiados, con mi hermana y el secretismo que se respiraba nos hizo sospechar que lo que ocurría era algo importante.

Como nadie nos contaba nada, llamamos a la madre de Alvaro , otro niño colombiano que salía con nosotros( que sé que me lee, que me lo ha dicho un pajarito, un beso guapa). Y ella entre lágrimas nos contó lo que había ocurrido.

El padre de Iván había ( y no supuestamente) asesinado a su novia. Degollada. En plena calle. Yo lo había escuchado en las noticias. Pero jamás imaginé que el autor de ese crimén era el señor tan correcto y agradecido que nos bendecía siempre que recogíamos a los niños.

Se quedaron solos.
No tenían a nadie.

Empezó una dura lucha. Eran niños que venían de una situación muy acómodada, con varias sirvientas en su hogar. El choque con la realidad que les tocó vivir, fue durísimo.

Nosotras eramos lo único que tenían en España.

Empezamos a mover papeles. Horas y horas de interminables colas que no sirvieron para nada.

Mi renta era demasiado pequeña para quedarme con los pequeños.

Así que fueron a un centro de acogida. Los tres pequeños e Iván, aunque permanecía en el mismo, estaba en otro pabellón.

La primera vez que Iván y yo hablamos, la noche antes de entrar en el centro, lo hicimos paseando por la orilla de la playa. Las palabras iban brotando despacio, cuajadas por el odio y la desesperación que sentía.
No podía entender porque la vida era tan cruel con él. Y yo no tenía una explicación que darle. A mi también las palabras se anudaban en la garganta.

Tenía tanto miedo al centro, a compartir la habitación con otros seis niños. A perder su intimidad, a todo, entiendo que tenía miedo a todo.

Las primeras noches fueron horribles. Con su movil,escondido entre las sábanas, me iba narrando su tragedia. Mensajes que me dejaban sin sueño...sin poder pegar ojo.

Un día, a las tres de la mañana me llamó. "Sacáme de aquí".
El compañero de la litera de arriba, se orinaba cada noche y el orín le mojaba.

Y entonces decidí mover el mundo. Utilicé todos los contactos que pude y más. Cualquiera en mi lugar habiese hecho lo mismo.

Y tras dos meses de pelear, pegar en todas las puertas e incluso rogar, me dieron la custodia de Iván, junto con el permiso de fin de semana de sus hermanos.

Le llevé las llaves de mi casa envueltas en papel de regalo. Cuando se las dí, lloró tanto que me dejo un surco en la camiseta de 25 centímetros ( él dice que soy muy exagerada pero juro que es verdad).

Y aquí es donde se une la historia de Iván con la mía. Porqué empezamos a ser parte de la misma familia.
Si yo iba a casa de mis padres a comer, Iván venía. En las fiestas familiares, en bodas, comuniones, todo el mundo se acostumbró a ver a Iván como un hermano más. Mi hermana y mis padres lo trataban tal cual.
Mis amigos siempre invitaban al paquete completo, a mi pareja y a Iván.
En el barrio donde vivíamos, todo el mundo murmuraba de nuestra extraña amistad. Demasiado mayor para ser mi hijo, demasiado joven para ser mi pareja. El señor del octavo, vino un día a preguntarme, si eramos novios. Pegó en la puerta así, tal cual os lo cuento. A mi me hizo tanta gracia que estuve a punto de decirle una barbaridad. Pero lo de hermanos era lo más creíble.
Y así fue como Iván pasó a ser mi hermano (de distinto padre claro, porque era mucho más moreno y colombiano que yo).
Empecé a cocinar arrepas y comer arroz hasta para desayunar. Se unieron dos culturas, dos costumbres y estoy segura que quedaron impregnadas para el resto de nuestros días.

Fueron muchas noches de conversaciones hasta la madrugada.
Muchas historias, risas y lágrimas...

Iván empezó a estudiar. Todo iba bien... pero...

En un momento de nuestro camino, tuvimos que separnos.

Era un hombre de 20 años. Capaz de salir adelante.
Así que yo me mudé a esta casa pequeñita mirando al mar y el se quedó en la casa que compartirmos.

La última vez que Iván vino a mi casa, cogí sus llaves, que antes eran las mías y me dejé las de esta casa puestas en la cerradura. NI contaros lo que me costó el cerrajero ( y el miedo que dejó en mí...porque abrió la puerta con una facilidad...)

Por eso , esa señora me preguntó por mi hermano...ese hermano pequeño que se quedaba dormido con la tele encendida, que no era capaz de mantener ordenado ni una pequeña parte de una habitación.

Ese hermano que me dejaba cartas por los rincones, porque le contagie el gusto por escribir lo que no quiere salir por la voz. Ese niño moreno que me recogia del trabajo con una nueva duda. Que entraba a mi dormitorio a las tantas de la madrugadas para contarme que ella, ella, lo había mirado.
Ese hermano que siempre me repetía lo díficil que era pelearse conmigo, incluso discurtir. Porque en dos argumentos ya lo ponía en su habitación con un kilo de culpabilidad y otro de dudas.

Sé que es feliz, y de eso me alegro.
Sé que me llamará cuando lea estas líneas para decirme...que no fueron 25 centímetros...


Tarta de galletas
Ingredientes:
Margarina Artua
Galletas María Dorada hojaldrada
Cola Cao
Un vaso de leche y con café

Hacer una crema con el calacao y la mantequilla. Es al gusto...si os gusta más dulce...mas colacao...si os gusta menos...menos colacao.

Mojar las galletas ( un poco..) en la leche y disponer una en medio y el resto alrededor...
Poner una capa de crema y repetir.

Para la última capa he puesto un poco más de colacao para que me saliera especita...

Decorar con coco teñido ( con colorante)

Tarta de nata y turrón.

Le hice a mi hermana esta tarta de bizcocho, turrón, profiteroles y nata.Ayer fue su cumpelaños.
La verdad es que es una tarta un poco laboriosa para hacerla en un día. Y como el día antarior habíamos llegado de Madrid, no me dió tiempo de nada.
Estoy muy contenta porque está muy bien.

Es una capa fina de bizcocho, con un almibar der ron, relleno de una montaña de profiteroles, rellenos a su vez de mousse de turrón y cubierta de nata.
La foto de la tarta completa no ha salido bien, porque desde que alguien cogió mi cámara ( sí tú sabes perfectamente quien) no salen las fotos .
La diferencia entre esta tarta y las anteriores es que los profiteroles están puestos en forma de montaña. Asi que luego le puse nata y parecían montañas nevadas.
De decoración le hice un árbol,un río y un duende de fondant.


Este blog, que empezó siendo una forma de mantener en orden mis recetas, se ha vuelto una ventana de vida al mundo.


Así tengo que reconocer que esta semana ha sido el medio por el que he me comunicado en el mundo exterior.

Daría cualquier cosa por trabajar en una pastelería, y quien sabe, quizás alguien me lea en algún momento y me llame. Aunque mi intención no es trabajar, sino aprender, estar dentro entre masas y azúcares. Creo que sería feliz.
Muchas veces me he planteado la posibilidad de hacer esto, sin cobrar, solo ayudando y a la vez aprendido.
Y anoche me llegó un correo muy particular. Es de un señor francés, de padres madrileños, que me ofrece "literalmente" un sitio en su pastelería. Un correo precioso.Casi pego un brinco cuando lo leí. Aunque,por cuestiones personales no pueda irme a Francia, ni siquiera los meses de verano, acariciar tan de cerca ese sueño, me emocionó.

Pablo siempre me decía que me ocurren tantas cosas buenas en mi vida,porque mi imaginación hace que las visualice, y esto las carga de energía positiva.
No lo sé. Pero es cierto que me imagino a mi misma decorando grandes pasteles de boda, pasteles únicos y delicados. Llena hasta las pestañas de azúcar.


Otro correo que he recibido esta semana es el de C. Creo que me ha dicho las cosas más bonitas que me han dicho nunca. Es precioso poder disfrutar de personas que no conoces, pero que te regalan sus palabras para que formen parte de ti.
Os copio un trozo de ese correo, que a mí como podeí imaginar ( y a mi autoestima por supuesto) nos enamoró.

"Hola Mariló,
He llegado a tu blog desde mundorecetas, en concreto la receta de los donuts ibericos me han llevado a ti, bollito que por tus palabras son uno de los dulces que más nos gustan a ti y a mi.... No se por qué, o quizá si, he empezado a leer tus post, la historia de Angie me ha llegado al alma, tu complicidad con Maria me ha enamorado, y el post que le has dedicado a tu hermana ha terminado de estrujarmelo. Tanto que acabo de terminar de leerme todo el blog completo de pe a pa, desde septiembre de 2007 hasta tu ultima entrada de un tirón, me he reido, he llorado a lágrima y viva, y sobre todo tus palabras me han hecho emocionarme. Me emociona ver personas como tú que disfrutan de cosas sencillas, de paseos por la playa, de conversaciones con amigos, de cocinar (hobbie que compartimos), etc...No me preguntes por qué, pero sin conocerte tengo sensación de que eres un pequeño hada, de los que no hay muchos por el mundo, que irradia en sus palabras una ternura y una luz dificil de encontrar. Te animo a que sigas escribiendo por favor, que nos sigas contando todas estas historias, que nos hagas seguir creyendo en que la vida está hecha de preciosos detalles, de esos de los que tu disfrutas como poca gente he visto."
Sin palabras...




Ingredientes:
Bizcocho:
2 huevos
50 gramos de harina
50 gramos de azúcar
Un pizca de levadura

Batir los huevos por serparado, claras y yemas.
Mezclar la harina con la levadura.
Añadir las claras.

3 minutos al microondas y listo

Mousse de turrón (recdeta de Alicia, de kanecositas)

1 paquete de turron de Jijona de 300 gramos
2 huevos (separar yemas y claras)
50gr de azúcar.
1 brick de nata de 500ml
100gr de leche
6 hojas de gelatina.


Para el almibar:
70 gr de agua, 60 de azucar un chorro de ron y al micro unos minutos.

Instrucciones:
1.-Montar la nata y reservar en una ensaladera grande.
2.-Montar las claras con una pizca de sal y reservar.
3.-Desmenuzar a mano, el turrón a cachitos pequeñitos y resevar.
4.-Colocar las hojas de gelatina, cinco minutos en un plato con agua fria.
5.-En el vaso,colocar las yemas, el azucar y la leche con un chorrito de coñac, 5 minutos v. 3. 90º. Echar las hojas de gelatina escurridas y mezclar unos segundos.
6.- Colocar la mariposa y añadir el turrón desmenuzado. Remover a velocidad 3, hasta conseguir una mezcla homogénea. Si se han quedado trocillos o "pegotes" quitar la mariposa y mezclar unos segundos a velocidad nueve, tiene que quedar como una papilla liquida. Dejar templar un poco, para no echarlo muy caliente sobre la nata.
7.-Incorporar la mezcla a la nata montada, remover con cuidado para que no se baje, añadir las claras con movimientos embolventes.
Meter en la nevera.




Montaje

Poner en un aro, un poco más ancho que el bizcocho, el bizocho. Verter el almíbar frío.
Dejar unos minutos que empapen.
Montar los profiteroles rellenos ( teneís varias recetas en pequeños pastelillos), del mousse.
Para pegarlos yo he utilizado chocolate blanco de cobertura, porque es el favorotito de la cumpleañera.

Luego he montado la nata, 100 gramos, y he decorado con una manga pastelera.

Mermelada de albaricoque

Aviso importante:
No me vuelvo. Me quedo aquí. Pa siempre. :)


Esta mermelada es la que hice para el relleno de la tarta sacher.
La escribo porque he recibido varios correos (8) preguntándome por ella, sobre todo personas de fuera que me preguntan que es un albaricoque.En mi ciudad se llama a los albaricoques amasquillos.
Seguro que en otros lugares se llaman de otra manera.

Generalmente las mermeladas tienen el mismo proceso. Mitad azúcar mitad fruta. Trituramos la fruta... y a cocer a fuego lento hasta que espese.
Esta entrada era la excusa para escribiros.

Estoy muy feliz por que la princesa va bien. Ya hasta se rie y todo.


Y ya no me voy a volver a Málaga.Tengo a unos inquilinos en mi casa ( cuidándolas dicen yo creo que lo contrario), que les va alegrar la noticia.

Resulta que cierto médico me ha ofrecido un trabajo en el hospital (R. el amigo es guapísimo). El trabajo consiste en, me rio porque así me lo ha planteado él, en casarme con él y tener 2 hijos (o tres si yo quiero, yo le he dicho que con dos era bastante, gracias).
Las condiciones dice que mañana me las da por escrito. Pero básicamente es hacer pasteles todo los días. Luego tengo que hacer la ronda con él ( no he querido parecer inculta y no he preguntado que es la ronda, imagino que visitar a los pacientes ¿¿no??) Y ayudarle en cuatro cosillas. Le he pedido que me aclare lo de las cuatro cosillas, porque si las cuatro cosillas son pintar el hospital, limpiar todas las plantas o cosas así me lo tengo que pensar.
Me ha dicho que naturalmente no tendré que hacer los dulces en el pasillo
(menos mal) Y que me pondrá una oficina en el centro de Madrid con 4 dormitorios ( le he preguntado como es la cocina, y me ha dicho que más grande que la habitación donde estabamos,ay madreeeeeeee, que hace por 9 mías poco más o menos). Y que el transporte no es problema, que me deja su coche, no pongo la marca por no hacer publicidad, pero es de los que nunca me atrevería a conducir). Aquí es donde mis amigos han pensado este no sabe lo que acaba de decir. A ella, un coche y en Madrid.
Yo le he dicho que cuando empezaríamos porque claro , el curso esta a punto de terminar, ya no quiero dejarlo aquí.
Y me ha dicho que sería pa empezar ya. Ya. El sábado que viene en la iglesia de su barrio.

Creo que tendría que aceptar solo por lo que ha hecho reír a mi hermana( y por muchas cosas más que no voy a poner por si lo lee... que verguenza).

Gracias



Ingredientes:

50o gramos de albaricoques ( la mitad maduros la mitad verdes)
500 gramos de azúcar.

Quitar los huesos y triturar.
Poner a cocer a fuego lento hasta que espese. Yo con 30 minutos tengo bastante.

Si poneís la mitad verdes, tiene un toque espéctacular...



Gracias por la canción C. Mil gracias...

Merengues de urgencia

Esta es la historia de como hacer un merengue en un hospital.

¿Quién ha dicho que sin mi thermomix yo no soy nada?
Cuando preparaba el viaje con mi hermana le preguntaba si quería que me llevara para prepararle unos merengues. "Anda anda, vas a ir cargando con el batidor, la manga y to anda ya..."
Al segundo día rabiando de dolor porque cuando come le retumba el oído recien operado, me miró con carita de arrepentimiento. "Porque te diría yo que no te lo trajeras, con lo suave que es el merengue, me comería uno".
Pues sí lo confienso. He venido hasta con un molde de bizcocho pa microonda. No puedo evitarlo, son parte de mí.
Ahora, la tarea ha sido díficil.
La primera conseguir el huevo.

Cuando le pregunte a la enfermera si me podía conseguir un huevo me dijo "¿un qué??
Un huevo de gallina. Yo no se de donde pensó esta chica que venían los huevos,porque me dijo "¿Cómo un huevo de gallina? ¿qué es eso? Y allá que estaba yo, explicandole a esa señorita que estudió enfermería lo que era un huevo. Seguro que la culpa es de la maestra de infantil, que no se lo explicó bien.
Le conté que mi hermana no comía y que le iba a hacer un merengue y una señor mayor que estaba en el pasillo, me dijo que ella iba a la calle a comprar a su hijo unas cuantas cosas, que si quería me lo compraba ella. Que amable.

El segundo problema era el bol.
Las opciones no eran muy apetecibles. Tenía una palangana en el baño y una cuña. Casi mato a la enferma del espanto.

Suerte que malagueños hay en todas lados. Y la siguente enfermera que vino a ponerle el termómetro, era de Torremolinos. Y me consiguió algo parecido a un bol.

Y allí estaba yo. Con el clac, clac,clac... batiendo mi clara.

Luego la meti en mi manga pastelera desechable y en un plato de plástico...

Luego saqué mi quemador ( me lo he llavado siiiii). Ni imaginaís lo sensible que son las alarmas de incendios de los hospitales. Que barbáridad.
Y la foto...pues es que no puedo ir sin ella a ningún lado...

He cogido (prestado na más ) azucarillos del carrito de la merienda.
Y ahora va la niña y dice que no está tan bueno como el que hago en la casa. La madre que la parió, con la que he liado...
Luego se ha dado cuenta que no era el merengue, que es que no tiene paladar todavía...( ya queda poco).
Pero se lo ha comido entero, algo es algo.


Que despistada olvidé poner la receta:

Ingredientes:

1 Clara de huevo (de gallina siempre de gallina)
Un par de tenedores de plástico ( sino hacen clac, clac no vale)
3 o 4 azucarillos del carro de las señoras que traen la merienda ( prestaos)
Un bol ( o algo parecido que no sea un orinal, claro)

1. Batir la clara con los dos tenedores puestos juntos, haciendo clac clac sobre un bol.
2. Cuando no puedas más cambia de mano.
3. Cuando esté a punto de nieve...tu tendrás la mano ardiendo seguro...
4. Echar el azúcar muy despacito y remover.

Listo.

5. No utilizar nunca un soplete de cocina en un hospital. Las alarmas de incendios son muy sensibles.

Noticias de Susana

Estás aquí dormida. Pareces una princesa. Tan preciosa como siempre.
El médico nos ha dicho que todo ha salido bien. Ahora solo nos queda esperar que te despiertes y vuelvas a hacernos reír como siempre. Queda la cicatrización de la prótesis y la posibilidad del rechazo...pero estamos hablando con las hadas y duendes para que muevan los hilos y todo salga bien.
Murmuras en sueño. Te quejas porque te duele. Anda que cuando te cuentes que nada más llegar le vomitaste dormida a un médico guapísimo...
Me vienen muchos recuerdos aquí, mientras te veo dormir. Mirando cuanto te quiero y cuanto me duele que sufras.
Para mí siempre serás la niña pequeña que jugaba con el agua y que de vez en cuando inundaba la casa.
La misma que hacía paquetes envolviendo el arroz y las lentejas. La que tiraba las últimas galletas para coger la base de la caja y hacer una máquina registradora.
Eso forma parte de mí, igual que tú. Eres una parte tan importante de mi vida que no puedo separarla y vivir sin ella.
Te toco la frente. Creo que tienes fiebres. Llamo a una enfermera para que te ponga un termómetro. Y los cinco minutos se me hacen eternos. La enfermera me mira harta de mí, solo ha llemado 24 veces no sé porque me mira así.
Ahora tenemos que esperar que cicatrice. No te imaginas todo lo que te han hecho.
Lo voy a escribir para que nuestros amigos médicos, puedan saberlo. El resto no se va enterar de nada, seguro. Más o menos igual que yo.
"Incisión de Rosen a 6 mm del anulos timpánicos.Elevación del colgajo timpano meatal escotadura pequeña. Disección de la cuerda del tímpano que seconserva. Escisión de la articulación incudo-estapedial. Sección del tendón del músculo estapedio. Vaporización de la crura posterior con láser 8 dos disparosdeErbium YAG 30 vatios).
Fractura de la crura anterior con estilete de 1,5 mm. Resección de lasupraestructura. Vaporización de la zona central de la platina perpendiculamente al
díametro antero posterior. Interposición depericondrio tragal autólogo y pistón de platino y teflón de 5,0 x 0,6mm. Reposición del colgajo". Anda que no te han hecho nada nena...
Te has despertado un poco y me dices, casi sin poder hablar que quieres un solomillo y un postre que no entiendo. Vuelves a ser tú misma.

La noche se hace muy larga...aquí mirándote.

Pero será el principio de tu nueva vida, la vida que te mereces vivir.

Sonrió. Porque me acabo de acordar de la niña de tres años que tenía dos moratones en las caderas de jugar al hula hop. La gente venía a verte. Querían llevarte a la tele. Yo nunca conseguí ser tan buena como tú. Ni tan guapa. Ni bailabar tan bien.

Te vuelves a despertar y me preguntas entre sueños si vas a volver a escuchar bien.
Yo te digo confiada que sí, que todo va a salir bien y que vas a escuchar hasta el ruido de las alas de la mariposa. Pero lo último solo lo escucho yo. Te has vuelto quedar dormida.

Yo teveía inventar, cuando no levantabas un palmo del suelo, vestidos maravillosos con un trozo de tela. Cogías los retales de mamá y con un par de palillos no necesitabas más.

Velaba tú sueño cuando eras niña, como ahora, y aunque yo también era una niña, comprendía que esa costumbre tuya de pasear por las noches y ponerte a jugar al elástico no eran normales.
Tenía una hermana diferente, divertida y muy activa, incluso por la noche eso sí, que me hacía reir constantemente.

Un día con una moneda y un par de años en tu bolsillo, te fuiste a buscar una máquina de bolas de chicle.

No he olvidado, a pesar de tener solo seis años, la sensación de pánico por perderte.

Mamá te buscaba incluso cuando te tenía en brazos. Al menor descuido salías corriendo.O metiendote en barrotes extraños de los cuales no podías salir. Siempre querías ir sola. Independiente.

Tú.

Te quiero hermanita

Gracias a todos los que habeís llamado o escrito preguntando por ella.

PASTEL CREMOSO DE NUECES con mermelada de albaricoque

Esta receta me salió en una tableta de chocolate. Y me gustó mucho sobre todo el nombre sumado a los ingredientes, porque la pinta que tenía en la foto no invitaba a copiar el original.
Mi hermanita me pidió un dulce, para comer antes de su operación que estuviera bueno, porque en días todo le va saber a ...como me dijo...suela de zapato.
Me pregunto si ella le habrá pegado alguna vez un bocado a una suela...

Estaré unos días ausente, pero seguro que luego llego con unas ganas enormes de contaros cosas.


Te quiero mucho hermanita, y todo va salir bien.
Que eres una personita maravillosa y este mundo te necesita con tus cincos sentidos.

Ingredientes:
150 gramos de chocolate fondant
100 gramos de azúcar glass
100 gramos de mantequilla derretida
75 gramos de harina
100 gramos de nueces picadas.
(yo he puesto una cuchara pequeña de levadura, me gusta más...)
4 huevos

Batir las yemas con el azúcar hasta que esten cremosas. Las claras a punto de nieve y reservar. Echar la mantequilla derretida y el chocolate igualmente a las yemas.
Luego poner las nueces y por último añadir la levadura y la harina. Si no me he equivocado, por ese orden.
Mezclar con mucho cuidado las claras a punto de nieve y al horno.
180 grados 30 minutos.

Tarta sacher

No me gusta ir de visita a los hospitales.
Y cuando a la que vas a visitar es una niña todavía menos.
He ido a ver a mi amiga que está enferma. Hace la comunión el día 30. Y un maldito virus, al que no reconocen la tiene atada a un montón de sueros y antibióticos.
Le he llevado unos donuts. A ella le encanta.
He pasado más de dos horas jugando con el vecinillo de al lado. Un niño de tres años. Que horrible para unos padres ...
Así que no hay mejor día para contar la historia de Angie. Una historia que sin querer, he revivido hoy.

Hace unos años, me ofrecieron dar un curso para formar payasos que trabajaran en hospitales, comuniones etc...
Y acepté. El primer día cuando había más de docientas personas esperándome, y les indicaba el camino me comí literalmente el cristal de la puerta. Todavía me duele la frente y la vergüenza.

Allí en el materno infantil, conocí a Angie.
Era una niña de la planta de oncología. Jamás ví unos ojos como esos. No te miraban. Miraban tu vida pasar, tus pensamientos alinearse.
Angie era una niña muy especial. Era colombiana, y por aquel entonces yo vivía con otros niños colombianos en casa.
Angie cuando terminé de contar los cuentos, vino muy directa y me preguntó "¿De dónde sacas las historias?
Fuí a su habitación y le conté que algunos eran míos,otros de internet, otro de libros...
Me miró fijamente y me dijo la cosa más impresionante. Creo que es la primera vez en mi vida que no pude tragarme las lágrimas y me deshice.
"Cuando yo muera, voy a poner cada día un cuento en tu almohada, para que se lo cuentes a todo los niños, en el cielo debe de haber montones".

Me fui a casa, imaginando llorando si había que llorar.
Y escribí un correo a todos mis compañeros de profesión, que estábamos en contacto por una lista de correos.

Las reacciones no tardaron en llegar. Cientos y cientos de correos para Angie.

La vida de la pequeña se acortaba y quería volver a Colombia con los suyos. El viaje no le hacía mucho bien. Pero...su madre así lo quiso.

Cada día iba a visitar a Angie. Y su madre se iba a descansar un rato. Podeís pensar que hacía una buena acción, pero no es así. Angie me daba más de lo que yo podía darle. Me enseñó que la amistad no tiene edad. Que puedes tener amigos de 65 y de cinco con la misma faciliadad que con los de tu edad.

Me enseñó tantas cosas que tardaría días en contarlas.

Conseguimos el dinero para el pasaje de Angie y su madre. Todo mi alrededor participó en mayor y menor medida. Pablo pagó casi la mayoría del dinero.

Mis compañeros me propusieron algo. Algo que marcó el día mas emocionante de mi vida.
Escribirían un correo a Angie y yo se lo leería.

Y así fue... Pep Bruno, Charito, Pepe Maestro, Edel y compañía, desde Argentina, desde todos los rincones de España llegaron correos para Angie. Todos los grandes narradores orales se unieron a esta niña para hacer algo único.
La hicieron feliz.

Recuerdo su cara. Con los ojos brillosos, y diciendo me cada palabra que tenía que escribir.
Las frases están escritas y colgadas en la red,pero no he sido capaz de encontrarlas.

Le contestó a todos, con frases de aliento, de ánimo y de amor. Sí de amor. Angie regalaba amor, con cada suspiro.

A mi me regaló una cajita con polvos mágicos. Polvos para volar al país de nunca jamás, mi país favorito.

Durante mucho tiempo, todos los narradores orales empezaron sus sesiones dedicándoselas a Angie. Ese ángel que nos deja cada día una historia debajo de la almohada.

A los pocos días de marcharse, la mamá nos escribió un correo contándonos que Angie había muerto.

Abrazada a todos los correos que yo le había sacado por la impresora y el libro que se llevó de mi casa " historias para comer un huevo frito" de mi amigo Pep Bruno.

En cada sesión de cuentos, Angie viene, inevitablemente conmigo.

Y seguro que mañana cuando despiertes, tienes un cuento que te ha dejado Angie.
Solo tienes que buscar un niño al que contarselo.
Y ella donde quiera que esté, sonreirá....



Hice esta tarta para mi cumpleaños,para invitar a mis compis.
Es una tarta Sacher, típica. Rellena de mermelada de albaricoque.
Nunca había hecho está mermelada pero me ha encantado.



Os pongo la receta.

Bizcocho (la tenéis más abajo en la entrada bizcocho de chocolate ceraza con salsa toffee)

Mermelada de albaricoque ( yo la he hecho mitad fruta y mitad azúcar)
Me ha sorprendido muchooooooooo el sabor de esta mermelada casera.
Yo la he tenido en la Th 20 minutos a 100. O lo que es lo mismo a fuego lento.
Pero sobrende,

El almíbar...100 de azúcar 150 de agua y un buen chorro de ron.
A fuego lento hasta que espese un poco.

Cobertura de chocolate

200 gramos de nata
200 gramos de chocolate fondant
30 gramos de mantequilla

Poner la mantequilla a calentar y cuando esté caliente ir añadiendo el chocolate, removiendo sin parar...echar la mantequilla y reservar.
Esperar unos segundos que se quite las posibles pompitas de la superficie que luego estropean el pastel.
Verter sobre la tarta lista.

Blinis

He recibido tantos correos que no me da tiempo a contestarlos a todo.
Pero lo haré.
La mayoría me haceís las mismas preguntas. Sobre mí. Aunque tenga facilidad para expresarme, no ocurre igual cuando se trata de mí.
Alguien que dice que me conoce muy bien, que me dice que tiene muchas cosas que contaros. Quiere que os recuerde que es él hombre más guapo del mundo( sin duda).
Ahora iba a contar nuestra historia pero no quiere. Con lo divertida que es...

Quiere que ponga que no soy tan buena como parezco en este blog( es verdad). Que con los mayores de 18 soy muy mala (hombre tanto como muy mala nooo).
Que me como todo lo que hago en este blog (bueno no todo eh ...por que la nata no puedo que sino..) Que no estoy gorda porque me mato a hacer deporte,que aún así tengo michelines( na, un poquillo de na, no lo llamaría yo michelines vaya...)
Que duermo con calcetines ( tres veces lo borro, pero dice que es un dato importante...no sé yo...).Que siempre tengo las manos frías (siempreeeeeeee noooo,cuando salgo de la ducha están calentitas).Que es mejor invitarme a cenar que a desayunar ( esto es la única verdad dicha hasta ahora), porque es la persona que conoce que más desayuna en este mundo y nunca ceno (por eso no estoy gorda como me pertenece). Que tengo cosquillas ( comprobado en el acto ante mi negativa).
Que es un rollo ir conmigo a ningún lado, sobre todo al grandes almacenes de juguetes, porque casi siempre acabo con un niño pegado ( que exagerao todo por que una vez un crió de dos años se encaprichó por venirse conmigo y no había manera, la madre hasta lloró de pena, cuando vió que su hijo no quería irse con ella y sí con una desconocida).
Que tardo 0.2 segundo en arreglarme ( una ventaja ¿no?....pues no...dice que así parece que los hombres a mi lado son presumidos porque tardan más...mira eso no lo había yo pensando).
Que me gustan los regalos que no cuesten dinero (esto sí,sí es verdad mi primo Sergio este año lo ha dejado insuperable).Que mis amigos están desesperados por eso y el año pasado me regalaron un hombre 24 horas (podeís leerlo en las entradas de mayo del año pasado, en cuentos y palabras, porque es real, un amigo me regaló 24 horas con otro amigo suyo, pero a decir verdad, y sin seguir el consejo de mi madre que lo vio fregando platos, no cangee todas las horas).
Que no me gusta la carne ( bueno pero los dulces sí...).
Que odia ir de compras, pero le encanta comprar regalos (esto también es verdad, suerte que tengo a mi hermana que sabe mi talla).
Que puedes encontrar una piedra de swarosky al sacar una sartén ( si, me rió pero puede pasar... era un secreto pero hacer joyas con cristal es otra de mis pasiones).
Que me encanta el fútbol. El buen fútbol. Que pito un fuera de juego y nunca me equivoco ( en otra vida fuí defensa central).
Que es muy díficil discutir conmigo ( lo dice como algo negativo, casi enfadao), porque uno no puede desahogarse (toma ya). Todo lo pienso y todo lo racionalizo hasta el punto que tu cabreo se va a ....(ni loca escribo lo que ha dicho vamos...).
Que todo el mundo que está a mi lado aldegaza y deja de fumar, porque no lo dejo quieto sino lo llevo a dar un paseo,lo pongo a nadar o a montar en bici. (Digo yo que no obligo a nadie, yo invito...).
Que salgo corriendo a horas inesperadas porque alguien me necesita. Y si estás en medio de algo importante con ella,te tienes que aguantar. ( Que injusticia por un par de veces que una a tenido que ir a ayudar a algún amigo o amiga ¿no harías tú lo mismo?).
Que puede dejarse las llaves puesta por dentro dos veces en la misma semana ( pues sí, hombre los cerrajeros tienen que vivir ¿no?)
Que he llegado a tirar toda mi ropa interior a la basura y me he metido en el contenedor para recuperarla.( Sin comentarios)
Que es una amiga tan perfecta que los demás siempre quedan mal ( que exageraoooooo)
Como te descuides, el dinero de la cena de invitarme a cenar va a parar a una ONG ( ahora entiendo porque nunca me invita, vaya vaya, solo lo he hecho...unas poquillas de veces, tampoco, tampoco es pa tanto...)
Que no me gustan los percing ni los tatuajes ( me parece un daño inecesario pero los respeto eh).
Que hago las tortitas como nadie, y que si le hago unas para desayunar sigue diciendo solo las cosas bonitas...
Quién le dice ahora que no...

He escogido una receta de simplemente espectacular, que me ha regalado mi Sergio. Si es que no te puedo querer más!!!!!!!!!!! Un gesto muy generoso por su parte, porque él también tiene la thermomix y no tiene este libro. No está a la venta y es casi casi imposible conseguirlo. Y lo consigue y me lo regala a mí.
He tenido dos regalos entonces, el gesto y el libro.
No se lo digas a los demás pero eres mi primo favorito.

Ingredientes:

190 de leche
1 huevo
35 gramos de mantequilla
40 gramos de azúcar
125 gramos de harina
3 cucharaditas de levadura

Todo muy bien batido y a la sartén.

Le he hechado un poquito de mantequilla a la sartén. El truco de las tortitas está en no darle la vuelta hasta que estén haciendo una espumita que se cuaje por arriba.

P.D. Que dice que hago las tortitas como nadie...( la única verdad de toda la mañana)

Bizcocho de chocolate y cereza con salsa toffee ( en 15 minutos)

Hoy he recibido un correo de Guadalajara.
Mi amigo Pep me lo manda, para decirme que hay cuentos gratis en el 900770660, mañana de 12 a 23 horas. Si los cuenta Pep, son una delicia. No tengo más información.
Pep y yo nos conocimos de pura casualidad.
Ví su curriculum en la red y me dí cuenta que había nacido el mismo día que yo.
Le escribí un correo y me contesto muy jovialmente.
Ahí empezó una amistad... que aprecio más de lo que él imagina.
A los pocos días, de ese correo, yo contaba cuentos en la feria de Sevilla. Y compartía el cartel como tres cuentacuentos más. Uno de ellos era , casualidades de la vida, Pep Bruno.
Comimos juntos y cada año nos encontramos con más o menos acierto en el maratón de cuentos de Guadalajara.
Tiene una familia preciosa, y unos cuentos estupendos,muchosde ellos publicados.








Para el bizcocho:

50 gramos de cacao en polvo
100 gramos de leche (pesado)
180 gramos de azúcar glass
125 gramos de mantequilla derretida
Una cucharada de esencia de vainilla
4 huevos separadas yemas y clara
2 cuchadaritas de levadura
Cerezas al gusto ( yo le he puesto de un bote que compré en el lidl)
150 gramos de harina (hay loooo olvide perdón)


Montar las claras y reservar.
Mezclar las yemas con el azúcar. Batir mucho.
Añadir el cacao y la leche. Echar la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
Ahora viene lo particular de este bizcocho. La levadura no se mezcla con la harina. Se echa primero y luego se echa la harina. Por último añade las claras montadas.
Poner las cerezas en el molde. Echar la mezcla.


Meter en el microondas 5 minutos. Sin abrir dejar otros cinco minutos más.

Para la salsa toffee:
110 gramos de mantequilla
200 gramos de azúcar moreno
220 gramos de nata
Poner a cocer a fuego lento. Remover constantemente.

Con thermomix...6 minutos a 90 grados a velocidad 1.

Riquísima...
La primera es una adaptación del bizcocho de la sacher de Auro.
La segunda es una receta del libro de la repostería con thermomix.

Pizza pan ( masa de pizza Hut).4

Imagina que acabas de llegar de correr.
Que te estas quitando el chandal para meterte en la ducha y pegan a la puerta (directamente, sin portero ni na de na).
Imagina que te encuentras con el hombre más guapo del mundo.
Que ha conducido 5 horas menos cuarto ( yo creo que más...) para cenar contigo la noche de tu cumpleaños, porqué sabe que estarás triste esa noche especial ( que se ha equivocado porque no es hoy pero a quien le importa eso...)
Imagina que tienes el peor aspecto que has tenido nunca.
Y lo peor. No tienes huevos.
Quien puede improvisar una cena sin huevos. Quizás un primero, y un segundo, pero un postre...
Y encima, tras largo viaje, no se le puede poner cualquier cosa.
Lo dejo en el salón mientras me doy una ducha.Pienso rápidamente el menú.
¿Cómo lo hago? Si salgo con los pelos mojados ufffffffffffff. Vale me meto la ropa y el secador dentro del baño y salgo perfecta.
Como no se le ocurrió a mi tio poner un enchufe en el cuarto de baño. Un enchufe que me sirviera. Porque el secador tiene los pinchos mu grandes y no entra.
Bueno, me lo arreglo como puedo y me los seco en el cuarto.
Los huevos. Tengo que conseguir los huevos. Benditas vecinas.
Le mando un mensaje para que me los deje en una bolsa en la puerta. Sin hacer ruido.
No se como lo hace...pero parecen que me están robando...
Ya tengo huevos...
No tengo carne.
Lo único que tengo es una estantería llena de kit kat de naranja que traje para todos mis amigos de Gibraltar ( es que aquí no venden...)
Vale una ensalada y una pizza. Una cena informal. Y de postre... tarta de manzana. Porque es lo único que tengo.
Me acuerdo de la receta que el sábado me dijo Esther que quería hacer. Suerte que mi memoría la ha dejado ahí.
Pero no tengo óregano. Vaya por Dios. Venga otra vecina. Que me deje el óregano en una bolsita en la puerta. Abro dos veces la puerta...no está el óregano.
Vaya, me han dejado albahaca. Nooooooo quiero albahaca.Venga da igual, otra vecina.
Gracias a Dios que todas son encantadoras.
Ya tengo el óregano.
Y pegan a la puerta.
La primera vecina. Tras ese mensaje tan misterioso al movil ( por favor dejame huevos en la puerta ya te cuento). Pues ahí estaba, pa que le cuente...

Mi vecina, que además es mi amiga... se va tras decirme ( Dios mío que guapooooooooo es)...
Creo que se encontró con la otra vecina, porque no tardó ni cinco minutos en venir a ver al chico que estaba en mi cocina ayudandome con la masa de la pizza.
" Ay es que me he equivocado y te he dejado albahaca"....muuuuuu discreta la chica sí señor. Se vuelve pa decirme... "¿De dónde has sacado ese tío tan guapo?

Cuando las cosas no salen...
Que no tengo tomate triturado. Me rió por no llorar.
Bueno da igual...le pongo rodajas de tomates.
Nunca se me ha quemado una pizza... uyyyyyyy por los pelos.

Imagina que alguien hace eso por tí.
Conducir tantas horas para pasar un rato contigo.
Solo un rato.

Imagina a la mujer mas afortunada de este mundo.
Imaginame a mí...





Masa de pizza pan de Pizza Hut.
Corre por internet...

1 1/3 taza de agua
* 2 ctas de azúcar
* 1 1/4 ctas de sal
* 2 cdas de aceite de oliva
* 2 cdas de harina de maíz
* 2 tazas de harina de trigo
* 1 taza harina para pan (harina de fuerza)
* 1 cta de polvo de hornear (levadura química, levadura royal)
Mezclar el agua, azúcar, sal y aceite.

Agregar la levadura, el harina y demás ingredientes secos. Amasar hasta formar una bola blanda pero no demasiado pegajosa

Dejar descansar cubierta con un paño durante dos horas

Quitar el aire y hacer la forma deseada

Se puede congelar...perfectamente...

PASTAS DE TÉ CON ALMENDRAS

Tengo un montón de historias guardadas en el cajón para contaros. Le he pedido a Iván que me ayude a contar la suya, que un día fue la mía.
Pep Bruno, uno de los mejores contadores de cuentos de este país no me va a perdonar que no cuente al mundo, desde este blog, la historia de Angie.
Así que no os queda otra que seguir antentos...porque lo que vais a leer en los próximos días van a ser las historias más bonitas jamás contadas.
Pero hoy os traigo tres historias cortitas. Ninguna de las tres son mías. Es más dos de ellas me la han enviado dos lectoras de este blog.

La primera ocurre en MÉXICO.Una chica de la misma edad que yo, que lee mi blog. Y lee la historia donde me reencueentro con mi amigo Juan Carlos después de 16 años.
Sale a pasear un día, y sin saber muy bien, sus pasos la llevan a un centro comercial donde no va nunca . Allí mirando unos escaparates ve a un amigo de la infancia.Fueron amigos hasta los 17 años. Él se fue del país ( a España precisamente, a Madrid) y no se volvieron a ver. Justo cuando fue a acercarse, se dio cuenta que iba a compañado de una chica y dos niños pequeños y retrocedió.No quería importunar. Pero recordó mi historia. Y lo bien que me lo había pasado con Juanca. Así que se armó de valor y lo saludó.
Todavía no se han separado. El estaba también solo y su hermana y sus sobrinos disculparon el café que se tomó con ella.
Les deseo toda la felicidad del mundo.
Y te doy las gracias por mandarme esta bonita historia.

La segunda viene de Madrid. Se llama María Lourdes.
Tengo que reconocer que leer a Lourdes me da un poco de miedo. Porque parece que este leyendome a mi misma. Nuestros códigos verbales son tan parecidos, que asustan.
Y desde Madrid me regala la historia de como conoció a su actual pareja.Historia que no se atreve a contar porque según ella,nadie la creería.
Conoció a su pareja de una forma peculiar.
Él tiene un blog de narraciones y a ella le encanta leer.
Así que empezó y no pudo parar.
Hasta que llegó un momento que se quedó totalmente paralizada.
Encontró en ese blog,un cuento suyo. Un cuento que ella había escrito.
Eran sus palabras las que estaban allí.
Esto podía ser otra historia sino fuese porque ella no enseñó nunca ese cuento a nadie.
Tan solo cambiaba algún personaje y poco más.
Ni que decir tiene que cuando me escribe, y me cuenta esta historia me da su permiso para publicarla.
Pero hay algo más en esta historia que enlaza conmigo.
Decide, esta chica venirse a vivir a la ciudad de su novio. Que no es otra que la mía. Esta insegura y preocupada por el cambio.
Sin querer, da con mi blog. Y lee la historia de María. Entonces se visualiza en la playa... en el mismo escenario. Y sus dudas desaparecen.
Espero que pronto me cuente más con ese té en la mano.

Y ahora vamos a por la tercera. Aunque no es una historia mía, soy actriz secundaria, y nunca podré olvidar uno de los días que más he reído en mi vida.


Hace unos días, ponía un trozo de una canción.
Olvidé, por el cansancio y las prisas, poner que era una canción.
"Hay cosas que no nos atrevemos a decir cuando el corazón quiere hablar.
Y me gustaría que supieras que eres uno de esos hombres de más de seis años....por lo que me pasaría toda la noche despierta.
Que no me da miedo responderte a tus preguntas. Pero sí me da hacérmelas a mí misma.
Que cuando te miro, siento que estoy totalmente perdida.
Y no quiero encontrarme...
Que no soy capaz de pensar con claridad si estoy en tus brazos. Y los pensamientos se enredan con los mariposas que danzan en mi estómago.
Me gustaría que supieras, que las palabras que no puedo decirte se anudan en mi garganta. Y que nunca saldrán.POR que tengo miedo a romper lo que tanto me ha costado crear.
Y ningún sentimiento que empieza a nacer, vale tanto a pagar..."
Pues el no poner el autor (Alberto Bruño, mi amigo el que arruinó mi preadolescencia)ha causado más de dos y más de tres males entendidos.

Cuando lo único que hice fue decirle a Alberto que me escribiera una canción para Juan. Empezó medio en broma. Pero salió eso. NO puse el resto porque el resto es horrible , que me perdone Alberto pero es lo más cursi de este mundo. Pero la primera estrofa me encantó. Alberto utilizó frases que siempre digo. Por que la canción la iba a regalar yo.
Juan toca en un grupo. Con su primo Jesús y tres amigos más.
Son la mar de graciosos. Jesús tiene un arte que tira pa atrás y Juan es un músico en el sentido más amplio de la palabra.
De tanto ir a los conciertos, hemos cogido amistad con José y Carlos, dos hermanos y componentes del grupo.
Hace unos años (ay madre lo recuerdo y no puedo evitar reir) Diputación los contrato para hacer una serie de conciertos por pueblos perdidos de la mano de Dios.

Y allá que íbamos el club de fans( madres y tías incluídas en muchas ocasiones, más de una vez Jesús ha parado la canción y a grito pelao a dicho " mamá tranquila que no me va a dar naaaaa, que me lo estoy pasando bien")
No recuerdo el nombre del pueblo. Pero al señor Alcalde no lo olvidaré mientras viva.
La plaza de toro del pueblo. No había mucha gente, pero sí mucho frío.

El señor que se acerca para presentarse. Y naturalmente les pregunta por el nombre del grupo.
Jesús le cuenta que se llaman " king ozono" y el señor tan contento.
A los cinco minutos vuelve que se le había olvidado el nombre.
Jesús muy calmoso, le explica, king de rey, y ozono de la placa de ozono.
El señor se baja y le da las gracias.
A los diez minutos vuelve, que no se acuerda. Joer que nombre tan complicao por Dios.
Salen al escenario. Puesta en escena y ese Señor Alcalde que sube.
"Con todos ustedes "EL QUINTO MONO".Cambió el nombre una mijilla....
Os prometo que no me reí. Todos se quedaron mudos. Pero Juan no aguantó más y estalló en risas.
Jésus que ya tenía que haber entrado en la canción no podía. De pura risa.
El del teclado que se rinde también y como hace los coros, con el micro abierrrrrrto y sin conciencia de esto se parte de la risa.
El publico asistente, no entiende nada claro. Pero como los que ibamos con ellos empezamos a reirnos, sospecharon que eran un grupo raro. O estaban drogados vete tú a saber. No hubo ni una canción entera.
Fue el concierto más divertido de mi vida.
A Jesús se le olvidaron las letras. No podían parar de reír.
Y al final... pues pasaron a llamarse "El quinto mono". A mí me gustaba más King ozono...
Juan siempre me recrimina que no le escribiera ninguna canción.
Y yo... que no me siento para nada capacitada lo delegé en Alberto.
Así que quien sabe...quizás seaís los primeros en leer la letra de una canción que suene en los 40 principales.





INGREDIENTES:
125 gramos de azúcar glass
125 gramos de mantequilla
1 huevo (opcional si no queremos nos salen mas tipo galletas, estas son como mas blanditas)
100 gramos de almendra en trocitos pequeños
260 gramos de harina ( ojo, yo he utilizado una harina especial para galleta que no se vende en España, si os sale demasiado pegajosa, añadirle un poco más, es muy blandita, pero no pegajosa, siempre después de haberle echado la almendra y que esta suelte su aceite)

Es muy fácil de hacer.
Como siempre que queramos hacer galletas lo primero es batir bien la mantequilla con el azúcar. Cuando digo batir bien es que nos duelan las manos de batir. Y que parezca que la mantequilla y el azúcar han estado juntos toda su vida.
Luego batir el huevo y echarlo. Seguir batiendo ( podemos pasarselo a alguien pa que bata, también vale).
Luego añadir la harina y por ultimo la almendra.
Necesitamos remover muy bien, si tenemos thermomix o cualquier otro robot, a velocidad 5. Lo que queremos es que la almendra suelte el aceite, porque la masa tiene muy poca harina.

Luego al horno, con la forma que queramos, 180 grados 15 minutos.
Son unas pastas, es decir son blanquitas,no muy doradas.

Estas están hechas con un cortador para colgar en la taza.

Trufas con nueces

Estoy un poquito abrumada.
Por los comentarios que me haceís y por los correos que me mandaís.
Este blog esta hecho para eso. Para compartir.
Recibo e-mail muy curiosos. Algunos de personas tan parecidas a mí que me dan escalofrios de leerlas. Parece que me leo a mí misma.
Hoy no iba a escribir ninguna historia, porque estoy cansada y tengo trabajo, pero cualquiera no lo hace...ya me siento hasta responsable y todo.
Pronto será mi cumpleaños, quedan días...y me siento muy muy triste. No porque cumpla años que lo llevo estupendamente, sino porque no estan todos los que el año pasado me felicitaron o compartieron ese día conmigo. Le voy a echar tanto de menos...
Pero no quiero ponerme triste. Que algunos me contaís que lloraís conmigo. No quiero eso ni mucho menos.
Hace algunos años, bueno unos pocos ya,caminando por la calle una señora mayor, me paró por la calle.
- !Hola, hola guapa! !Qué alegría verte! - me dió un abrazo y dos besos-
¿Cómo está tu padre? Que hombre tan bueno...tu padre es tan bueno....
Di por sentado que era alguien de la familia, porque siempre que me encuentro a alguien de mi familia reflejan lo bueno que es mi padre.
Le conté que estaba bien.
- ¿Y tú madre? La conozco desde chiquitilla, no he jugando yo na con ella. Cuanto tiempo llevo sin verla, dile que tengo muchas ganas de verla...
Hasta aquí bien.
- ¿Y tu hermano? ¿Sa casao? Que guapo es tu hermano.
Momento. YO no tengo hermanos.
Pero, la señora seguía hablando. Y hablando... con lágrimas en los ojos.
Llamadme tonta pero no fuí capaz de decirle a esa pobre señora que se había equivocado.
Me despedí amablemente de ella y nada más....

Ja, que me lo creo yo. Al tiempo me la volví a encontrar.
He tomado café. Y chocolate con churros. Y no he sido capaz de decirle que esta equivocada.
Me dió mucha pena, porque empieza a contarme cosas de su familia, de su nieto, de sus hijos, y yo la escucho fascinada, no puedo evitarlo las historias son una de las cosas que más me gustan en esta vida.

Y no creo que nunca la saque de su error.
Total si ya nos hemos hecho amigas....


Ingredientes:

200 gramos de queso mascarpone
100 gramos de chocoalate de cobertura blanco
100 gramos de chocolate de cobertura sin leche
50 gramos de leche condensada
100 gramos de nueces troceadas
Un chorro de ron


Derretir los chocolates y añadir el queso. Mezclar bien. Echar el ron.
Añadir la leche condensada y las nueces. Mezclar muy bien.
Meter el bol en la nevera.
Luego hacer bolitas y decorar como queraís.
EStas las hice para llevarlas a un concierto, y las decoré con coco, fideos de colores, azúcar con purpurina y semillas de sésamo.
Las semillas de sésamo a mi personalmente me sabe a ajoli tostado pero más dulce.

Pan de nata y canela con semillas de amapolas

Ana me llamó ayer para decirme que historia tenía que contar hoy en mi blog. Según ella he me he dejado fuera las cinco historias más bonitas de mi vida.
No es que me pasen cosas maravillosas. Es el color con que las miro, y la forma de disfrutar de ellas.
El otro día, el sábado, comí con un amigo, alguien reciente que me está encantando descubrir. Antes de comer, bajamos a enseñarle mi urbanización. Nos sentamos como dos críos en los columpios y nos reímos de esa capacidad nuestra de disfrutar de las cosas pequeñas.
Mi amigo me dijo una de las cosas más bonitas que me han dicho últimamente ( al pararnos en los segundos toboganes del días). "Que lástima no tener siete años y ser tú sobrino para que me lleves a todos lados". Yo, prefiero que no lo sea, la verdad, porque él tiene el encanto de un niño de 7 años, pero con una edad en la que no me pueden denunciar por rapto.
Pero es así. Soy capaz de disfrutar más de las personas que asomadas a mi ventana miran al mar y sonrie con las vistas, que con cualquier fiesta glamurosa. Una tarde perfecta es para mí echar a un lado las sillas y las mesas y bailar hasta que no nos quede ni rastro de las calorías de la empanada.
Supongo que por mi forma de ver el mundo, distinta, y por mi capacidad de ver a los demás en pequeñas capas de propiedades añadidas, me pasan las cosas me pasan.
Hoy os voy a hablar de María. Seguro que con lágrimas en los ojos, porque no puedo evitarlo. María tiene una entrada en este blog, o quizás varias...dedicadas.
Sin duda alguien que formó parte de mi vida y lo hará simpre.
La conocí una tarde, paseando con Pablo, por la playa. Acababa de cumplir 80 años y su paso era inseguro, pero rápido, lo que nos llamo la atención.
Pablo, que hablaba hasta con las paredes, se paró a hablar con ella y no supimos como, pero no nos separamos en toda la tarde.
Nos sentamos en un banco y empezamos a escuchar sus historias.
María era una joven despierta y sabia, encerrada en un cuerpo de 80 años.
Me sedujo la suavidad de sus palabras, y por unos instantes casi dudé si Pablo estaba intentando ligarse a aquella señora encantadora.
María fue un descubrimiento. Tenía una frase para todo. Tenía una palabra amable para cada aportación que hacíamos.
Se nos hizo de noche y la acompañamos a su casa. Una pequeña casa cerca de la playa.
Nos invitó el martes siguientes a tomar un café y visitarla. Pablo se marchaba el martes por la noche, pero decidió venir, no sé si por su alma de médico o por la fascinación que la dama le había provocado.
Volví cada martes, durante los diez años siguientes.
Estaís muy equivocados si pensaís que iba a ayudarla.
María guiaba mi vida. Me daba consejos sabios que yo aplicaba con cuidado.
Insistió en cada encuentro, en que escribiera un libro. Nunca se cansaba de decirmelo "Tienes sentimientos para escribir un millón de libros, hazlo ya, que quiero estar viva para leerlos". Le contaba mis problemas de la semana, mi lucha con los niños y no tan niños. Cuando salía de su casa, salía tranquila, con un abrazo en el alma.
Siempre me hablaba de mi capacidad de dar,como el mayor de mis tesoros. Me hizo ver una dimensión de mi misma, hasta entonces desconocida.
Puso una hucha, donde echaba cada céntimo que le sobraba, para pagarme un viaje a Eurodisney, mi sueño mejor guardado.
Cada martes le hacia la compra, y le acompañaba por la tarde, tomabamos un té y charlabamos. A veces no podíamos salir a pasear, sus piernas cansadas no nos dejaban.
Mis amigos aprendieron a que los martes siempre estaba ocupada.
Pablo me ayudó a arreglar los papeles y una asistenta se hizo cargo de ella un par de veces por semana.
Os estareís preguntando si tenía o no familia.
Sí, dos hijos. Abogados. Que vivían en Madrid. No querían saber nada de ella.
Porque intentaron en su momento vender la casa de la playa y María no lo permitió. Quería morir con olor a sal, no en una residencia de ancianos con desconocidos.
Pablo le dió a esa mujer una calidad de vida impresionante. Le mandaba flores desde EStados Unidos. La llamaba un día sí y otro también. Le traía lencería fina de cada uno de sus viajes. La abrazaba hasta que sus viejos huesos se quejaban a viva voz.
Los ojos de María brillaban cada vez que lo veía. Y yo disfrutaba de lo lindo viendolos a ambos, espurreando historias a la vez, riendose con la misma risa de niños.
El día que María murió se me rompió el alma. Había perdido mi guía...mi amiga... mis martes por la tarde.
Pero lo peor vino después.
Un año después de conocernos, me pidió que le ayudara a cambiar su testamento.
No tenía mucho pero quería que su casa fuera para algo concreto. Y quería que yo le ayudara a hacerlo. No quería que sus hijos, los cuales en los últimos cinco años no la habían llamado ni una sola vez ( cómo dolía eso....Dios mío....como...) se quedaran con ella.
Y me nombró a mi para que hicera aquello. Era complicado, porque al hacerme heredera, y después hacer lo que me pedía, yo tenía que pagar una parte a hacienda. Y no disponía de ese dinero. Pero se solucionó todo.
Al día siguiente de morir fuí a su casa. Tenía libros y moldes para tartas, cosas que había ido dejando a lo largo de estos años. Y menuda sorpresa me llevé. Pensé que solo había tres llaves de la casa. Una la tenía María, otra la vecina, una chica encantadora que nos ayudaba mucho, y la tercera la tenía yo.
Pero no. Sus hijos estaban allí ( ay si hubiesen corrido tanto cuando los llamé cuando se cayó por las escaleras y estuvo un mes en el hospital, pero no vinieron...). En quince años no tuvieron tiempo de venir a ver su a madre. Pero cuando murió llegaron al día siguiente.
Y lo primero que recibí fue una bronca inmensa. Me acusaban de haberme aprovechado de su madre. De haberla engañado y de mil cosas más. Yo, que siempre tengo palabras para todo me quedé muda. Y me dieron un bofetón y todo. Suerte que iba con Juan ( que no es nada violento y sabe razonar). Y hablo por mí. Era la primera vez en mi vida ( y creo que a única ) que he visto a Juan enfadado. Les gritó la verdad, de la forma mas cruda posible. Y salimos de allí antes de que las cosas se pusieran peor.
Yo, no les hablé. Eran abogados y sabía que no lo tendría fácil. Pero Mario, un amigo de mi hermana nos había llevado al mejor notario de la ciudad, un señor con una calidad humana asombrosa que ató todo los cabos para la última voluntad de María se cumpliera.
Aunque en realidad me lo dejó todo a mí, yo sabía perfectamente lo que hacer con ello. Y así lo hice. Cuando todo había terminado, y por pura satisfacción personal, le mandé por escrito todo lo que había hecho con el dinero de su madre.
Callaron. Nunca más supe de ellos.
Pero yo me quedé con cosas de María que sus hijos no podrán disfrutar nunca.
Me quedé con sus enseñanzas, me quedé con sus sonrisas y risas. Me quedé con parte de historia. Y me quedé con su esencia, que siento....me acompaña cada día de mi vida.

Bueno...no pude evitar quedarme con la hucha ...llena de monedas que tenía para mi viaje a Eurodisney... aún me falta mucho...pero quien sabe. Sentía que eso era mío.

Si que me quedé con la certerza que el ser humano es el ser más cruel del mundo.
Que hace del dinero el puente para vivir feliz. Incluso a costa de la persona que te dió la vida.
No me queda vida para terminar de entender esto...



Ingredientes:
300 gramos de nata para montar
100 gramos de azúcar
10 gramos de levadura de panadero
1 cucharada pequeña de canela
65 gramos de agua
2 claras de huevo
20 gramos de semillas de amapolas ( no es imprescindible, sino teneís no pasa nada)
700 gramos de harina

Le elaboración es muy sencilla.
Poner la nata y mezclar con el azúcar y la levadura
Añadir la canela y semillas de amapola para que luego queden bien mezcladas por todo el pan. Mezclar las claras previamente batidas.
Añadir la harina. Amasar bien.
Dejar reposar dos horas. Es una masa rara, dura y pegajosa a la vez. Pero con los levados...se pone esponjosita y tierna...que olor deja en la casa...horrible, para los vecinos a dietas...
Hacer la forma y luego dejar levar para que doble su volumen.
Yo la he dejado toda la noche... y por la mañana en 15 minutos a 200 grados tenía un bollo riquísimo...
Un pan muy arómatico que se come solo...sin nada más... si lo quereís para comer con mermelada, le quitaría la canela y quedaría perfecto.

Que no os preocupeís que yo no me lo he comido...que la nata y yo somos amigas precisamente...

BROWNIE DE TRES CHOCOLATE

Por fin he tenido tiempo de fregar los platos del sábado.
Hoy con un poco de tiempo para mí ( unos quince minutos enteros...)me ha apetecido comer un dulce de chocolate. Con mucho chocolate. Así que me he preparado este super brownie.
Es también el dulce favorito de mi amigo Juan, uno de mis mejores amigos.
Juan y yo nos conocimos en una situación diferente. Algo asi como particular. Creo que la he contado en alguna ocasión. Yo estaba disfrazada de "producto". Con tan poco
ropa que a cierta distancia parecía desnuda. Pero tenía medias y mallas. De color carne. Era una presentación de una agencia de viajes y la chica quedó encantada con la dramatización que Paqui y yo le preparamos.
Juan, era, y es, técnico de sonido. Para los que veís la serie de canal Sur, Arrayán, él es el culpable de que se escuche bien.
Cuando entró a ponerme el micro, me preguntó si estaba vestida. Y me miré a mi misma.
Bueno..era lo que había...
Los que me conoceís sabeís que soy muy vergonzosa, que no soy capaz ni de hacer top less en la playa. Y salir tan solo con unas mallas a un escenario, pues era un gran reto para mí.
Juan consigió ponerme el micro. Yo roja como un tomate, porque no había sitio donde enganchar el micro y cada vez que lo intentaba en la tiranta o el pecho aquello se caía. Fue una situación muy divertida en la distancia. Pero para mí y esa verguenza tonta mía...Todo el mundo esperando y no había forma de que me pusiera el micro...
Una vez que terminó la fiesta, los de sonido, los actores y unos cuantos amigos nos fuimos a mi casa a contar cuentos.
Juan también venía.
Cuando todos se marcharon el volvió."Cuentame un cuento a mí sólo" me dijo.
En ese momento de mi vida yo había tenido una separación temporal con mi pareja. Y a él le pasó lo mismo...
Pero cuando pasamos la noche en mi sofá contando nuestras vidas, supimos que nosotros íbamos a pasar el resto de nuestra vida juntos. Y eso espero...por la cuenta que le trae...
Nos volvimos a encontrar en el barrio. Víviamos como a unos 100 metros de distancia.
Llamé a Juan hasta la saciedad. Algunas veces saliamos los tres... mi novio, Juan y yo. Otras veces los dos solos.
Juan se acaba de separar definitivamente.
Y llegó un momento en que decidí no llamarlo más. Tenía que ser él que me demandara si nuestra amistad seguía o no seguía.
Pasó un mes y no supe nada de él.
Al mes me mandó un mensaje.
" ¿Porqué no me llamas ya?"
Porque estaba esperando que quisieras que lo hiciera...fue lo que le contesté.
Ese día fué muy especial.
Me miró a los ojos y me dijo que no sabía como había sido tanto tanto.
Su inseguridad...el pensar que molestaba o que cansaba su presencia lo había hecho mantenerse al margen.
En ese mismo momento decidimos que la vida era muy corta para vivir el uno sin la amistad del otro.
Siempre me dice que yo soy un hombre disfrazado de mujer. Porqué me gusta el futbol y pienso como un hombre. No me maquillo y no me gusta comprar ropa.A veces creo que tiene razón.
Durante todos estos años hemos reído juntos...llorado y vivido muchas aventuras. Me gusta viajar con él.
Ha recodido el mundo siendo mi chófer, para que yo llegar a tiempo de un cuentacuentos a otro.
También hemos tenido momentos de separación. Pero se activan con una llamada de télefono, donde generalmente él, me dice que no tengo verguenza.
Mucha gente se extraña de que un hombre y una mujer puedan ser tan amigos. Mi madre hubiese estado encantada de tenerlo como yerno. Y su madre igual. Ambas perdieron las esperanzas hace muchos años...
El sigue siendo amigo de mi ex pareja. Y ha encontrado de nuevo alguien para ser feliz.
Yo cuando lo miro, veo la persona que hay en él. Ese chico que tarda una eternidad y media en arreglarse. Al que siempre tengo que esperara porque llega tarde.
El mismo que siempre me arregla los cables. El mismo que ha secado mis lágrimas cuando hemos perdido a un ser querido.
No me queda vida para agradecer tener la suerte de que estes en la mía.
Ah...y no me llames cuando leas esto...que me lo he comido entero...





Ingredientes:
125 gramos de mantequilla de buena calidad
50 gramos de chocolate blanco
50 gramos de chocoalte con leche
50 gramos de chocolate fondant
100 gramos de azúcar
80 gramos de harina
Una cucharada pequeña de levadura
50 gramos de nueces
3 cucharadas de leche ( la he puesto en polvo, me gusta más)
3 huevos

Poner todos los chocolate a derretir en el micro.
Echar los huevos batiendo con energía.
Añadir el azúcar y la harina. Incorporar la levadura y las nueces.
Por último la leche.
Batir bien.
Y meter cinco minutos en el micro.
Dejar reposar otros cinco.
Ten paciencia y deja enfriar antes de desmoldar...


Además de ser uno de mis dulces favoritos, el hacerlo al microondas, me ahorra un montón de tiempo ( y de ansiedad por comerlo).

PASTELILLOS

Hoy os traigo una historia divertidísima.
Mi amigo Alberto Bruño también es Thermoadicto.
Nuestra historia es muy curiosa, porque parte de lo que soy se lo debo a él.
Ibamos juntos al colegio.
Yo era una empollona bajita, gordita y con gafas. No me faltaba detalle. Y él era el típico popular que hundia en la misería a las niñas como yo.
Un día, de tantos de los que se metía conmigo, me dijo que era fea, pero que "tenía una buenas tetas". Eso a los doce años, puede ser como una bomba explosiva en tus oídos. Soy fea. Toma ya...
Cuando tropezaba con él, generalmente en la tienda de Juanita o en la puerta del colegio, nunca le miraba con mala cara. Y eso a él le sorprendía. Descubrió que no todo el mundo manifestaba su ira. Y no todo el mundo era igual.
Yo andaba escondida en mis libros, y lo que Alberto me dijera, me daba un poco igual.
Me caía mal por supuesto. Pero le hacía el menor caso posible. Pero él no dejaba de dejarme claro en cada encuentro lo poco que valía.
Ahora me estará poniendo verde y diciendome "joder Lola, te he pedido perdón miles de veces, también tenías que publicarlo aquí". Pues sí, porque quiero contar una historia...y tiene que ver con esto.
Cuando Alberto y sus amigos decidían por mí mi futuro, yo más me escondía en mis libros y escritos. Empecé a escribir. Historias que al principio casi hacen a mi madre caerse del susto. Pero luego fue descubriendo que eran fruto de la pasión de mi fantasía y dejó de darles importancia para convertirse en mi mas fiel lectora secreta. Escribir era mi mundo. Pasaba horas y horas escribiendo.



A los 15 años tuve una genial idea.
Quería escribir, y quería escribir cartas.
Así que ( como no existía el correo electronico), puse un anuncio en una revista.
Se llamaba Nuevo Vale, creo que todavía existe...era muy popular entre las adolescentes de la época (nacidas en el 70 y poco).
El anuncio decía así...
"Hola soy una chica de Málaga tengo 15 años y me gustaría tener amigos en todo el mundo. NO importa el color de tu piel, ni tu edad ni el número de pie que calces"
Y lo envié.
A los dos meses pasó lo que pasó.
Llegaron cientos y cientos de cartas.
De todas partes de España. Todavía recuerdo a mi amigo Santi, de Salamanca, o a mi amigo Angelo de Valladolid. Gente con la que llegue a tener una amistad a lo largo del tiempo.
Llegó de todo. Regalos, y una historia que hoy en el coche, he recordado.
Curiosamente lo de " no me importa el color de piel" me hizo recibir muchas cartas de gente de raza negra. Y un chico en especial me llamó mucho la atención.
Se llamaba Hermes. Ni mi madre ni yo olvidaremos nunca ese nombre.
Hermes me mandó una carta preciosa, muy divertida, diciendome que no tenía muchos amigos porque era negro.
Yo le contesté con una carta de cinco folios ( es que tenía muchas ganas de escribir ya sabeís). A los pocos días llegó un paquete misterioso.
No tenía remite. Y era una caja de madera. Mi madre, que por aquel entonces estaba muy atenta a los primero paquetes bomba que eta, mandaba por ahí lo primero que hizo fue olerlo.
Y olía, raro. Muy raro.
Pero cuando mi madre se lo pusó al oído...y escuchamos un tic tac, enormeeeeeee... la caja acabó en la bañera.
Y allí estabamos las dos echandole agua a la cajita. Como dos imbéciles. Vamos que si huviese sido una bomba, el agua la hubiese desintregado...mis primos, en este punto estarán muertos de risa, imaginando a mi madre, que la conocen perfectamente, dando saltos por todo el salón enchufando la ducha a la bañera.
Pero aquello no daba señales de explotar.
Así que mi padre, mucho más sensato que nosotras dos, abrí la caja con cuidado ( y con algún otro bummmmmmmmmmm, que nos hizo pegar un bote).
En la caja había varias cosas. Un precioso reloj blanco de la marca cannon. El reloj de pulsera más bonito que he visto nunca. Unos pendientes horrorosos, los pendientes más horroros que he visto en mi vida. Y una gargantilla muy expectacular. De esas que parece que te has colocado la lámpara en el cuello.
Inmediatamente, cuando descubrimos que era de Hermes, mi padre me mandó a devolverlo.
Yo que por aquel entonces ya trabajaba y me creía una super poseedora de al verdad, quería quedarme con el reloj. Y así lo hice. Pero claro...debí hacerle caso a mi padre. Que para colmo casi nunca se equivoca.
A los pocos días el correo me trajo una carta de Hermes.
Una carta que me dejó con la boca abierta.
Me mandaba el dinero para que cogiera el barco para casarme con él.
Os prometo, que en los cinco folios, solo había palabrería de la que os cuenta esta historia, que tiene gracia escribiendo, pero nunca ha tenido ganas de casarsee... y menos a los quince.
Empezaron a llegar un día sí, y otro también regalos y más regalos.
Regalos y más regalos.
Como me costó escribirle y decirle que no me iba a casar con él( en la última carta llegó una foto que se había hecho en un fotógrafo para mí, con to el arte del mundo, vestido de militar, pero pobre, era el hombre más feo de este mundo después de mi amigo Alberto, jeje).
Se que le rompí el corazón pero...
Y sí, que me quedé con el reloj blanco ( es que me encantoooooo)...
Y todos los que habeís llegado hasta aquí como os gusta leer eh...
Espero que también os guste escribir y me dejeís vuestros comentarios, aquí mismo un poquito bajito. Para que pueda conoceros yo también a vosotros.
Pues lo dicho, que mi amigo Alberto es el culpable de que yo tenga este blog, de que me guste tanto escribir y me guste conocer gente de todas partes del mundo...
Y TAMBIÉN es el culpable de que lo quiera tanto, porque ha sabido en los últimos tiempos ( cuando hemos hecho las paces, ahora me dice que soy muy guapa, je, lo otro ya no se atreve jajaja está casado),dar una amistad extraodinaria, haciendome reir en los momentos dífíciles, con ese cariño que sólo él sabe dar con ese sentido de humor.
Que ya no es cruel. Todo lo contrario...es un hombre tierno que tiene una sensibilidad exquisita para escribir. Y decir cosas bonitas.
Que te quiero mucho tonto... que no hace falta que me lleves a Euro Disney para que te perdone. Con lo del sábado por la noche estás salvaoooooo.


Los pastelillos de la receta, son macetas y profiteroles.
Están rellenos de crema de chocolate, de crema de naranja y de crema de vainilla.
Los profiteroles los teneís ya en varias recetas. Y las cremas es la crema pastelera dividida en tres. A una le eche dos cucharadas de cacao Valor. A otra le eche esencia de naranja y la ralladura de una naranja y a la otra esencia de vainilla.
Las macetas son de masa quebrada.

Hubo alguien, alguien que los vió el sábado que me dijo "No lo has hecho tú, los has comprado...(evidentemente no me conoce mucho, claro está).Da gusto eh... hacer las cosas y que te digan que bonito están...
Esto es desde luego un plato fácil para quedar bien...

Tanto la receta de los profiteroles como el de la crema como de la masa quebrada viene en el libro de la thermomix, el de la repostería.

Empanada de pisto con atún.

"Hay cosas que no nos atrevemos a decir cuando el corazón quiere hablar.
Y me gustaría que supieras que eres uno de esos hombres de más de seis años....por lo que me pasaría toda la noche despierta.
Que no me da miedo responderte a tus preguntas. Pero sí me da hacérmelas a mí misma.
Que cuando te miro, siento que estoy totalmente perdida.
Y no quiero encontrarme...
Que no soy capaz de pensar con claridad si estoy en tus brazos. Y los pensamientos se enredan con los mariposas que danzan en mi estómago.
Me gustaría que supieras, que las palabras que no puedo decirte se anudan en mi garganta. Y que nunca saldrán.POR que tengo miedo a romper lo que tanto me ha costado crear.
Y ningún sentimiento que empieza a nacer, vale tanto a pagar..."

ALBERTO BRUÑO (el trozo de una canción que me ha escrito)

No podéis imaginar lo que son capaces de hace dos hombres casados por salir una noche de marcha.
Todo empezó cuando mi amigo Alberto me llama y me dice lo siguiente:
"mmmmmmmmm no te preocupes Lola, no pasa nada. Ahora mismo voy, llamo a Samuel y vamos los dos. Deja te, dejate, que hay muchos tíos locos... y te vaya a pasar algo.
No que le va a importar, si esta aquí a mi lado, vale ¿ de cuanto era el sofá que no me acuerdo? Dejate, dejate que tu tienes sábanas de franela y yo me aso."


Toma ya. Luego dicen que las mujeres somos malasssssssssss.
Ellos son peoressssssssss.
Con la excusa de que tengo un acosador... pues se han venido a protegerme...sí, sí en una fiesta en Marbella, donde había más seguridad... que cualquier otra cosa.
Tenemos una amiga, que a la vez es hermana del círculo que cierra los tres mosqueteros, que se encarga de organizar eventos. Es una profesión envidiable, porque cuando no está preparando una fiesta, está en ella, recibiendo felicitaciones por haberla organizado tan bien.
Y nos coló en una fiesta de lo más chic. Era de etiqueta. Y ahora me estareís preguntado cómo hicieron estos dos maridos que no merecen a sus mujeres para sacar la ropa de la casa sin que ellas se dieran cuenta.
Muy fácil. Samuel le pidió prestado a Alberto un traje para una comunión que tenía el domingo que viene.
Y Alberto le dijo lo mismo pero para una boda.
Y asunto arreglado. Los dos tan panchos. Y con sus trajes en la mano. Los dos llamaron a sus respectivas mujeres para " que no se olvidaran los trajes que le iban a prestar".
Suerte que son casi iguales de altos y de delgados.

A mi me han echo probarme 12 trejes de noche. Para ponerme el primero claro.


Reirme, no puedo negar que me he reído.
Pero ...es imposible que nadie se me acerque con dos espécimenes como estos a mi lado.
Samuel espantaba con la mirada a todos los chicos, guapos y feos,que mirabaran. Si alguno conseguía atravesar la barrera, era aniquilado por Alberto, que pasaba por mi novio, mi marido y mi ex, así tan pancho.
Y ha pasado una cosa graciosísima justo cuando mis dos guadaespaldas, han ido a ver el circo de dos chicas peleandose por, al parecer, un chico.
Por fin libre, me fuí a dar una vuelta. Y que sorpresa, ahí estaba mi primo. Que alegría verlo...
Cuando han vuelto mis dos guardaespaldas...jajaja,como me he reído. Mi primo (lleva mi misma sangre... ya sabeís), les ha dao una caña...
Primero llegó Alberto diciendo que era lesbiana, que qué desperdicio. Luego ha llegado Sam y ha metido la pata, convirtiendome en su mujer, madre de 3 niño, na más y na menos...
Y mi primo, mu serio, los mira y les dice.
Lo siento pero me la llevo. Si ella se quiere venir conmigo. Yo con la cabeza que sí que sí.
Y los otros dos jajaja, los pobres... diciendo que yo no iba a ningún lado y menos con un desconocido.
Cuando hemos contado la verdad, ha sido lo peor. Ahora tres... en vez de dos.Ni bailar podía...
Pero en fin, no se puede tener todo.
No he conseguido el teléfono de ningún chico guapo, que siempre viene bien. Pero me lo pasado genial.

Un día completo.

Empanada de pisto con atún.
150 gramos de berenjena
150 de calabacín
75 pimiento verde
75 de pimiento rojo
media cebella
100 gramos de aceite de oliva
Sal
Lámina de hojaldre
2 latas de atún.
1 lata de tomate de medio kilo

Sobreir en cachito las verduras con el aceite en trozos pequeños.
En la th temperatura varoma 15 minutos.
Añadir el tomate
Dejar enfriar

Cortar el hojadre en forma de círculo

Al horno 15 minutos 200 grados.
Siento la foto tan mala...pero el fotógrafo de hoy... dejaba mucho que desear...como fotógrafo...como profesor de baile...vamos, vamos...no tiene precio.