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jueves, 21 de febrero de 2013

Hay una galleta para ti.






!Solucionado¡
Muchas gracias a las que habeís colaborado. Evidentemente no hemos sido nosotras las que hemos solucionado el problema, pero han encontrado una solución factible.
Estamos muy contentas. Y...os queremos agradecer todos los email, y todo las sugerencias.
Un beso¡¡




Quizás sea uno de los post que mas trabajo me va  acostar escribir. Por dos razones, la primera por la crudeza de lo que os voy a contar y la segunda, porque no se muy bien como hacerlo.

Lo mejor es que empiece por el principio. Hace un par de semanas, recibí un correo de una chica que busca desesperadamente ayuda. Su situación era como la de cientos de españoles, desesperante.
Esta chica no es que  fuera a perder su casa. Ya lo había hecho.
Quiero aclarar cuando me pidió ayuda no me estaba pidiendo dinero. Había leído en mi blog que mi colegio trabajaba con Cáritas y había leído varios post donde hacía referencia a mi amigo Pablo, un chico comprometido con toda las injusticias de este mundo. También conocía varias acciones que desde la tienda habíamos llevado a cabo con ancianos y niños.  Y con  la esperanza que da luchar hasta el final me escribió.

Suelo leer todo lo que me llega. Hay días que no me da tiempo a contestar, y se van bajando los correos. Algunos se pierden...sin ni siquiera dar las gracias, lamentablemente.
Pero la historia era tan cruda, tan dura...que intenté por todos los medios buscarle alguien que le pudiera ayudar.
Pasamos varios días preguntando a compañeros, clientas abogadas, y amigas metidas en el mundo de los asistentes sociales . Pero... nadie nos dio una solución. Escribí a cuanta plataforma me encontré por internet... pero nada. Nadie podía ayudarnos.  Todo el mundo está desbordado...

 Yo me sentí tan impotente, que le pedí a Susi y Mari Carmen, mi ,  hermana y tía, que me ayudaran a buscar la manera de recaudar fondos para ayudar a esta chica.
Mi tía Mari Carmen que es mucho más inteligente que yo, me advirtió que no podía ponerme a hacer nada sino sabía si la historia era cierta, que no sabía quien había detrás de correo. Y me puso los pies en el suelo. No se puede ayudar a todo el mundo...
Susana, que está muy cansada de que todo lo que emprenda sea objeto de criticas y ataques personales, se mantuvo al margen, pero en todo momento sabemos que podemos contar con ella.
Así que nos pusimos manos a la obra.
 La primera noche que leí el correo, pensé lo terrible que es tener una situación así que le dices a un niño cuando tienes que dejar tu casa... que le dices a un niño cuando te pide algo tan simple como un pastel. Que se le dice a un niño pequeño cuando no tienes para comprarles unos zapatos.
Realmente no lo se, pero creo que tiene que ser una de las situaciones más difíciles en esta vida.


Y una desesperación muy grande, que me hace un nudo en la garganta y no me deja ni hablar.
Cuando le intentaba contar esta historia a tres amigas en la tienda, por si me daban alguna luz, no era capaz de hacerlo sin que se me saltarán las lágrimas.

Además hay mucho más detrás de esta historia, porque si la vida puede ser dura con alguien, lo ha sido con ella. Tiene una dura enfermedad que yo, desgraciadamente conozco muy de cerca.
Se me partió el alma al escucharla....
Y no me puedo quedar quieta. No se trata de ser mas buena o más mala, se trata de puro egoísmo. Necesito dormir por las noches, sino no rindo. Y sino hago nada, si dejo pasar los días sin hacer nada, sin ni siquiera intentarlo, no podré dormir.


 Mari Carmen y yo después de comprobar que todo era tristemente real, hemos llegado a la conclusión de que algo tenemos que hacer. Al menos intentarlo...
La cantidad que necesitábamos  es tan ridícula,  pero a la vez tan difícil de recaudar....pero no podemos continuar como si nada...
Si que teníamos una cosa clara  vamos a recaudar sin pedir dinero, evidentemente.
La cantidad de galletas que vamos hacer es descomunal. Y no tengo muy claro como hacerlo, porque necesitamos vender muchas. No me preocupa las horas sin dormir haciendo galletas, pero si me preocupa quien va a comprar esas galletas. 
Tenemos una clientela espectacular, con la que contar siempre , y que cada cosa que emprendemos, nos secunda. Pero... esta vez vamos a necesitar mucho más que eso, porque son muchas las galletas que tendríamos que vender.
Y seguimos pensando.
Le dije a Susana de hacer una rifa, de nuestros cinco cursos on line, como hacen las mujeres de mi colegio para recaudar dinero para sus familias. Hacen un cuadro con cien números, y con un euros firmas en una casilla. Luego en un sorteo de los dos últimos números de un dia concreto se sortean.
A mi tía le pareció muy un método fuera de lo común, divertido al menos...

 Así que hemos decidido hacer algo. No tenemos muy claro como lo vamos hacer. Aquí es donde te pido tu ayuda. Si se te ocurre alguna idea, algo que podamos hacer para recaudar fondos, te pedimos que nos escribas a pandulcesyotraspalabras@hotmail.com. y nos lo cuentes.
En un principio hemos pensando hacer galletas. Y venderlas. He hecho todas las que me ha dado tiempo, y mañana me las llevaré al cole para mis compañeros. También hay en nuestras dos tiendas.
Pero se que hay muchas peñas y grupos de amigos que hacen actividades y algunas cosillas para auto gestionarse.
Seguro que podéis aportarme alguna idea... cada día leen este blog más de 6000 personas ( según me dice la estadística de blogger). Ojalá alguna tenga una idea que nos pueda servir.

Muchas gracias por tu ayuda.
De corazón.


martes, 21 de agosto de 2012

Cookies de chocolate blanco ( y como robar a un ladrón)

Hoy os traigo unas galletas y dos historias. La que dejamos pendientes ayer ( del robo de mi monedero) y la de estas galletas.  Empiezo por la segunda....
Una tarde Ruth Groves, regente de un modesto hotel en Massachusetts se dispuso a realizar sus galletas. Pero le faltaba un ingrediente ( no he encontrado en ningún sitio que ingrediente era) . En su lugar, utilizó media tableta de chocolate semi amargo, cortado en trozos, que supuso se fundiría en el horno.
Ruth no sabía que estaba inventando una de las galletas más famosas de nuestro siglo, las cookies chips de chocolate.
Crujientes y de sabor intenso, con un ligero toque a mantequilla tostada al horno, las cookies son populares no solo en su país de origen sino que se consumen en todos los hogares del mundo.
Son muy fáciles de hacer, solo hay que perderles el miedo.

Se conservan muy bien en una lata durante días.
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina
Una cucharada de té de bicarbonato
1/4 de cucharadita de sal
2/3 de taza de mantequilla sin sal
1/2 taza de azúcar moreno
1/2 taza de azúcar blanca
1/ 2 taza de chispas de chocolate blanco
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla



Ayer os contaba mi experiencia en Londres ( hace ya mucho....) y os decía que un compañero me robo mi monedero ( lo de compañero es por llamarlo de alguna manera...porque ...)
Os cuento ahora la aventura de como lo recuperé... 


Ya os he contado que los primero días fueron muy duros. El no saber inglés, el no tener ni idea de como realizar mi trabajo....fue para mi muy dificultoso.
Me ayudó mucho un compañero , de cuyo nombre no quiero acordarme, pero le voy a llamar Brayan Rodrigo ( no quiero imaginar a un niño de dos años diciendo que se llama así, ozú que díficil)
Brayan me ayudó a acomodarme, a encontrar mis materiales, mi aula y mis alumnos. Y me ayudó a quedarme sin monedero.
Una tarde, vino a clase a decirme que tenía que firmar unos papeles. Dejé mi bolso en mi asiento ( no había nadie en el centro, solo profesores). Y fui a firmar los papeles. Cuando volví, no estaba en mi bolso mi monedero. Lo primer que hice fue sonreír porque el ladrón se había encontrado con unos cuantos céntimos de euros, porque el dinero lo llevaba en un bolsito muy práctico que mi madre me hizo para mis viajes, es un elástico muy cómodo que tiene una especie de bolsita cuadrada con cremallera. 
Se lleva por el interior de los vaqueros y te ahorras un susto. Pero...me di cuenta que llevaba en el monedero  el D.N.I y el billete del metro, por lo que era una faena ( sobre todo lo primero).




Cuando llegue a casa, se lo conté a mis amigos, y entre todos, decidimos que había sido Brayan Rodrigo. No es que fuéramos grandes detectives, es que teníamos muchas pistas:
  1. Era el único que estaba en la sala aquella hora ( y no había roto ni puertas ni ventanas)
  2. Era emigrante con D.N.I falso. Esto no es que fuera una pista, pero Víctor, uno de mis amigos sabía que trapicheaba con D.N.I falsos...cambiando la foto de auténticos. De echo...algunos de las personas que conocí en aquella época ( casi todos) me decían cuando los conocía que eran españoles, y yo los miraba con una cara... cuando yo decía que era española ( no parezco físicamente rubia y de piel clara) ya me confesaban su identidad verdadera ( colombiano, ecuatoriano etc...)
  3. Yo tenía la intuición clara de que había sido él.
Mi monedero era muy grande. No se lo pudo sacar del centro, porque yo salí ese día con él a la calle, así que...lo tenía que haber dejado en algún lugar del centro...sino lo tiró por la ventana. Era imposible esconder ese pedazo de monedero de la hello kitty ( que le voy hacer... era así) dentro de los pantalones.  Su ropa era ceñida y no llevaba nada en la mano. 
Por lo tanto el monedero estaba en el centro. ¿Pero dónde?
Me rio de lo lindo al recordarlo...porque no se como pude acceder a eso. Pero asi lo hicimos....
Las clases empezaban a las ocho, pero desde las siete ya estaban allí los chicos del departamento de administración. Nos fuimos a las siete... pedimos paso ( Víctor  y yo) porque había olvidado las llaves de la casa, que Víctor necesitaba. 
Al entrar, nos dimos cuentas de que había unas taquillas. ¡¡Teníamos unas taquillas¡¡
Fue entonces cuando me di cuenta que estaba alojada en casa de un delicuente común ( al que adoro, y todavía a lo largo de los años, permanece en mi vida...), que en un plis plas puso a abrir taquillas ( tardó un cuarto de hora en abrir una....)
Había 30 taquillas. Y yo solo sabia cual era la mía. Cómo hacer para abrir cada una de esas taquillas...
. No nos daría tiempo de abrirlas todas...y de repente tuve una idea...más rápida .
Alguien tenía que tener la llave de todas... 
Fuimos a administración y Víctor en ingles le contó a la chica lo que nos ocurría ( yo casi llorando...)
El día anterior había guardado mi monedero con mi documentación en la que yo creía mi taquilla. Pero hoy al abrirla no estaba. Y es que creo que la metí en otra. Que alguna de esas taquillas estaban mi monedero... y no sabía cual. Como las taquillas son solo para el paso, no contenían nada ( nos avisaron que no podíamos dejar nada dentro...) la chica fue a llamar al chico de seguridad que gracias al cielo era de un pueblo de Granada, y le zampé todas la historia de golpe, ante los ojos de asombro de Victor, que no entendía como le había dicho la verdad, por muy español que fuera. Estaba claro que si no le decía la verdad, no me iba a abrir las taquillas, y así, con un monedero de Hello Kity y las indicaciones ( llevaba colgado un pequeño colgante y sobresalía un papel amarillo ( una publicidad que me había gustado). Y bingo¡¡ Apareció mi monedero. Por los saltos de jubilo, mi paisano no tuvo duda que era el mío y me recomendó tener más cuidado con ese chico, que todos conocían ya como un "perla bueno".

Y apareció el ladrón ( ya sin supuesto, con una pequeña bolsa amarilla con asa, donde llevaba unas chocolatinas ( era pa llevarse el monedero, que lo se yo vamos).
Mi gozo en un pozo, cuando vemos que el D.N.I no estaba en mi monedero. Pero ahora si que sabíamos a ciencia cierta que quien era el ladrón. 
A la salida cogí a este compañero y le dije con cara de mafiosa, ( me muero de la risa al recordarlo, pero es literalmente como os lo cuento):
" Tienes 24 horas para devolverme el D.N.I. " Y le ensené el monedero. 
Al día siguiente, en mi mesa, estaba mi D.N.I. 
¡¡¡Lo había conseguido¡¡¡¡
P.D. ( olvidé pedirle la tarjeta del metro ) 



Cómo hacer unas ricas galletas 

 Mezclar la harina, la sal y el bicarbonato y reservar. Integrar la mantequilla y los dos azúcares. Añadir el huevo previamente batido y por último añadir la harina.
Cuando la mezcla este homogénea, añadir las chispas de chocolate.
Con una cuchara hacer bolitas con cuidado de que esten al menos 8-10 centimetros separadas.
Hornear 12-15 minutos hasta que el borde este ligeramente dorado.








Todavia quedan algunas plazas para los próximos cursos de mangas pasteleras y flores de azúcar.
Ambos cursos son ideales si quieres mejorar tus tartas. El de flores es perfecto para dar elegancia y clase ( además las tartas de flores se costean muy caras). Las calas, las rosas y los lirios...las margaritas los girasoles y gerbera..... se hacen muchas  y variadas flores....
Y el de mangas...es fabuloso para tener habilidades complementarias al fondant,  es uno de los cursos que más éxito tienen, porque se aprende muchísimo¡¡¡
Puedes verlos Pinchando aquí




Os dejo los nuevos modelos de cortadores que han llegado hoy....¡Me encantan¡¡
Reconozco que soy adicta a los cortadores de galletas. Me gustan mucho y no puedo evitar comprar mas y mas.... Tengo tantos que necesito un inventario en casa para encontrar alguno...
Otro vestido de gitana, esta vez con estilizado....

Un lindo pecesito


Dora la exploradora con su mono



Maggie Simpson...

Un vestido de bailarina...

Una mujer embarazada..con un paraguas....

Puedes comprarlos todos Pinchando aquí




¡¡¡¡Gracias por leerme¡¡¡

domingo, 10 de junio de 2012

¡¡¡Concurso de galletas¡¡¡ BASES

 Desde la casita dulce de las flores, estamos organizando un concurso de galletas. Nos han llegado tantos cortadores ( y los que están en camino) que nos imposible realizar un modelo de cada uno de ellos. Por eso vamos a pedir ayuda a nuestras clientas y alumnas. Participar es muy sencillo...solo hay que realizar una galleta con uno de nuestros cortadores.
Los premios... podéis verlos en las bases a continuación..


 Gafas para la playita....
 Os dejo unos cuantos modelos, pero más tarde os explicaré  las bases del concurso, voy a editar más modelos, y todos los modelos nuevos que vayan llegando, se irán incluyendo, vamos a verlos...

 El helado será uno de esos modelos. El concurso estará limitado el territorio nacional y solo hay que tener 18 años para poder concursar...No tienes que mandar la galleta, solo tienes que mandar una foto del cortador junto a la galleta realizada...
 Este vestido es otro cortador. Realiza tu modelo favorito, y pon una foto junto al cortador...
¿Qué se premiará?
Pues la originalidad, la técnica y sobre todo...la creatividad.


Os voy a contar un poco como va a ir el concurso...
Se colgarán en el facebook todas las fotos, que previamente enviareis a un correo. Se realizará una votación popular, con los "me gusta" ...pero como entendemos que no siempre se premia la calidad aquí sino el número de amigos o redes sociales que te apoyen, serán los seis miembros de la Casita, los que escogerán a los ganadores entre los diez primeros.
 Este es uno muy atrevido... al que hay echarle mucha imaginación ¿no? ( Embolsarlos ha sido una odisea..)
 En los cortadores que se venden en set, tendrá que elaborarse el set completo.... Es decir, no podrá participar solo el biberón o el body...
 Este da mucho juego ¿no?
 No serán admitidas aquellas fotos que no tengan la foto del cortador al lado. Serán consideradas nulas.
 La luna me encanta...que bonita es...
Estos tres vestidos tienen un tamaño mini...son preciosos....
 Los hombres son tan difíciles a veces de regalar... pero con este set podemos aportar alguna idea...
Esta cara de elefante es Eli, la amiga de Pocoyo...

 Un castillo, para las princesas....
 Zapatos mini, pero falta alguno en esta foto, en el set vienen más sino recuerdo mal....
El sol es precioso ¿no?
 Un set con un montón de bichos...
 Bart de una de las familias más famosas de la televisión.
 Un gorrito de fiesta...
 Los comecocos...( me equivoqué en el face, con las prisas y puse comemocos, mi hermana ha estado riendo tres días sin parar...)
El escudo del Málaga ( También van a llegar el del Real Madrid y Barcelona)

 Un bebé que trae la cigüeña...
 Batman...
 Set princesa, con paloma, zapato y castillo
 Vestido corazón...

 Abanico...
 Ajedrez...
 La guerra de las galaxias...
 Set Alicia en el país de las maravillas ( sin duda mi favorito...)
 Vestido tirantes
 Corset
 Tarta con pedestal
 Vestidito niña...
 Patricio
 Vestido de bailarina...

 Mickey de perfil...
 Campanillas....( para que no esté sola le vamos a traer otras compañeras Disney)
 Un coche...
Un patito...
Dora
Snoopy

Y Bob Esponja también participan...


 Y Pocoyo...que se me olvidaba....

 Podeís encontrar estos cortadores pinchando Aquí



BASES DEL CONCURSO
1. Podrán participar todas las personas que vivan en el territorio español mayores de edad.
2. Las participantes podrán presentar tantos modelos como deseen, siempre que sean de los modelos indicados arriba de estas letras(pueden presentar tantas galletas como quieran, decoradas con glasa, fondant u oblea).
3. Las fechas de recogida de fotos será desde 11 de junio hasta al 1 de julio. Se Colgarán en un álbum desde el  27  junio  al 4 de julio .  Esos días podrán ser votadas.
El último día de votaciones será el 4 de julio. Se dará a conocer a las ganadoras el 7 de julio.
4. Todas las fotos pasarán  a ser propiedad de la casita dulce de las flores que podrá utilizarlas en su web, blog y facebook ( si vienen con marca de agua, por supuesto se respetará la marca)
5. Las galletas no deben de haber sido presentadas a otros concursos.
6. En la final, el equipo de la casita dulce de las flores elegirá a las tres finalistas, otorgando los siguientes premios:

             1º  Premio 
          Un lote de regalos valorado en más de 100 euros.
          Y un spa para dos personas 


         2º Premio
         Un lote de regalos valorado en más de 50 euros


          3º Premio
          Un lote de regalos valorado en 25 euros.


Y además todas las participantes tendrán un pequeño regalo en su próxima compra... ( solo hay que indicarlo en observaciones con una clave que se os dará al participar) 


Todas las galletas tienen que ser fotografíadas junto al cortador y enviadas a :
                          concursodegalletas@hotmail.com


¡¡¡¡Mucha suerte chicas¡¡¡¡
           
         

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