lunes, 25 de octubre de 2010

Magdalenas de algodón dulce



Es la primera vez que robo algo de una tienda, pero no se lo digaís a nadie.

Guardadme el secreto.

Me lo he llevado en el bolsillo, del bolso, como el que no quiere la cosa. Y es más dificíl de lo que yo pensaba.

No se como la gente tiene tanta facilidad para coger cosas ajenas y a una servidora le ha llevado tres cuartos de hora.

Como os lo cuento. Tres cuartos de hora pa coger el dichoso botecito. Primero me lo metí en la manga jajaja pero no coló. Me cogió mi hermana volandoooooo.
Y la segunda ya fue más fácil. Cuando estaba en el baño me lo metí en el bolso.
Luego, como había muchos no lo notó, pero claro, a todo el mundo le ha dado por comprar el aroma de algodón de azúcar y ha peligrado considerablemente mi botín cuando iban quedando menos. Una hora pensando,como los cuente, la hemos liado, como los cuente, la hemos liado.
Ahora ya no tiene arreglo. Y como voy a publicar la regañina que me eche jaja, se va a tener que medir, sino va a quedar fatal, fatal.
Ahora tenía el aroma de algodón dulce en el bolso. ¿Y ahora que hago con él?
¿Gominolas pa mis alumnos? Mi primo se lo había llevado y se lo había echado a la cuajada. Y a las natillas. Pero a mis los postres lacteos no me gustan mucho. Y quería darme un capricho. Hacer algo para mí.
Y le he robado a la idea a mi amiga Esther que me dijo que cuando le llegara su pedido se iba a hacer unas magdalenas. Pues ya puestas a robar...
Pues magdalenas, que para desayunar esta semana....
Y he hecho estas magdalenas.
Pero que buenas están.
Le he echado un poco de aroma a la masa ( unas gotas na más) . Y no veas que saborcito le ha dado.
Luego he echado 2 gramos a la crema de mantequilla ( ponia de 4 a 5 gramos el kilo) Yo he hecho menos de medio kilo, asi que dos gramitos le he echado.
Sabe a algodón dulce totalmente.
Y la masa acompañaba.
Además esta receta de magdalena siempre sale bien, es de Arguiñano.
Os resumo:
100 grs. de mantequilla
150 grs. de azúcar ( 75 gramos de azúcar normal y 75 gramos de azúcar moreno)
175 grs. de harina
3 huevos
Aroma de algodón dulce
1 cuch. de levadura colmada

En un recipiente, con ayuda de una varilla o una batidora de varillas, bate la mantequilla (blanda) con 100 gramos de azúcar. Añade los huevos de uno en uno y la esencia de vainilla. Sigue batiendo. Seguidamente, agrega la levadura y la harina (ambas tamizadas). Mezcla con cuidado y deja reposar la masa entre 3 y 4 horas a temperatura ambiente. Echa un poco de azúcar por arriba. Introduce la masa en una manga y llena todos los moldes 3/4 partes. También puedes hacerlo con una cuchara. Espolvorea con azúcar y hornea a 175º 15 minutos. Retira del horno y desmolda. Listas para servir.
La crema, buttercream suizo con sabor a algodón dulce.
Os vuelvo a dejar como se hace:
1 parte de claras de huevo (75 gramos)
2 parte de azúcar (150)
3 partes de mantequilla(225)
Aroma de algodón dulce
Una pizca de cremor tartaro ( opcional, pero para mi es imprescindible, sino el merengue no se monta perfecto)
Poner al baño María las claras con el azúcar y mover hasta que el azúcar este derretido.
Echar un poco de cremor tartaro ( como si echaras sal a un huevo generosamente).
Montar las claras a punto de nieve.
Dejar enfriar y echar trocito a trocito la mantequilla a temperatura ambiente.
Luego añadir el aroma.
Cubrir las magdalenas ( porque esta vez son magdalenas ) y listo.
Y a comerse tres seguidas como he hecho yo.
Luego no quiero estar gorda ehhhhhhhh.

Esta mañana escuchaba una conversación de mis niños. Es que están sembrados los puñeteros.
Cada mañana les planteo un conflicto, un problema, y ellos tienen que resolverlo. Hoy he pintado a Bob ESponja ( vale, lo he intentado) y le he dicho que tenia un problema mu serio. Que no encontraba el water.
Lo que me he podido reír. La que han organizado.
Luego, hablando entre ellos escucho lo siguente:
" -Mira, yo creo que el Bob esponja no quiere a su amigo eh. Porque esta todo el día corriendo y no juega con él.
- Pero estaba corriendo porque se estaba cagando
- Siempre se esta cagando ( esa palabra les encanta no entiendo mu bien porqué).
- Pues se va a quedar chupao, yo me quede una vez chupao de tanto cagar. Y ya no me dolía y seguía cagando, no paraba.
- Yo también me cage una vez en el continente ( es el carrefour), y mi madre me dio un tortazo y se lleno la mano de mierda. ( Aquí estaba yo yaaaaaaaaaaaaaaaa tronchaitaaaaaaaaaa lo que sueltas estos pequeños)
A los diez minutos
- Mariló, quiero cagar
-¿Cómo se dice? ( Un año diciendo por favor puedo ir al baño a hacer caca?, pero ni caso ni una vez vamos....)
- Me cago encima sino voy eh...asi que dime rápido que tengo que decir.
Jajaja, en ese momento me siento y me rindo.

29 comentarios:

  1. Que espectaculo de magdalenas, que maravilla.

    Saludos

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  2. Voy a tener que hablar yo con Susana, y decirle lo que se puede sacar en un bolso, manga ... bollllllsaaaaa...

    Susana, Mariló te quiere mucho ... aunque todos los días ingenie algo para arrancarte ... ¿una sonrisa?
    ¡Qué suerte la tuya, tener un hombro tan generoso de cariño, tan fuerte y estable de sentimientos ... y tan grande de amor!

    Enhorabuena a las dos.

    Xtos xulas.

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  3. Pues si que quedan bien....
    Pero nena, en mi mente, además, llevan unas cuantas de esas "Brillantinas rosa fuerte brillante" que tenéis en la tienda... ya sabes, me encantan las cosas rosas y cursis :-p

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  4. Jajajajaja, que se me olvidaba felicitarte por las madalenas ... esa cabecilla mía ...
    Por favor seño, ¿puedo llevarme una?
    Yo si ha sabido pedirlo bien, ¿verdad?
    Claro es que no tenía tanta prisa como mi amigo.

    Xtos.

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  5. que cosa más original, y lo que me rio con tus niños

    ¡¡besos¡¡

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  6. Jolines con los niños, hay que reconocer que son la mar de ingeniosos eh. Fantásticas las magdalenas.
    Un besiño.

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  7. ASI COMO QUIERES ROBARLE MAS COSAS A TU HERMANA SI LUEGO LO DICES CON PRUEVAS Y TODO TE VA A VIJILAR MAS QUE A UN BANCO, LAS MAGDALENAS UNA PINTA BUENISIMA Y ADEMAS PARA MAS INRI LE ROBAS LA IDEA A ESTHER NO TIENES PERDON DE DIOS, UN BESAZO Y NO SIGAS HACIENDO TRABESURAS.

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  8. jajajajajaja muy buena ladrona estás tu hecha!!!
    En cuanto a las magadalenas....madre del señor que cosa tan preciosa y tan deliciosa!!
    Te han salido de poster!!
    Besitossssssssss

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  9. Que buena pinta, estoy escondida bajo la manta, tapando la luz del iPhone para q Carlos no se despierte y me riña por no dejarle dormir, vi de refilón estas magdalenas de color rosa y no pude resistirme a leer... Q envidia... Donde puedo conseguir cremor tártaro ??? Si consigo encontrarlo las intentare hacer...

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  10. no sabía ni que se pudiera comprar aroma de algodón dulce, si que es ahora hay de todo!
    con la pinta q tienen no me extraña q te comieras 3 seguidas.

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  11. eahh!!! ves, si yo quería comprarlo por algo, pero es que estoy convenciendo a mi marido para que me lleve..por ciero abris el sábado?? ahora o me lleva o me tiro pa el on line de cabeza, jeje.
    Bss

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  12. Qué magdalenas, madre mia! No me extraña que te comieras 3 de golpe, poco me parece!
    Besicos.

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  13. Qué magdalenas tan ricas!!! y las historias... superdivertidas ;)
    Bsos

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  14. Tengo ya ganas de que nos pongas la pagina Web de tu tienda, por que es una pena que a los que vivimos más lejos nos pongas los dientes largos y de largos que los llevo estoy rallando el suelo, y ya no es solo por las molestias que crea en mis dientes y en el pobre suelo, sino que el ruido es un poco molesto, escandaloso y da mucha dentera como dirían en mi tierra.

    Un besote y me alegra que os este yendo tan bien.

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  15. Que delicia de magdalenas, te han quedado monísimas, pura tentación! un beso

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  16. Pa comérselos!!!! A ellos y a tus magdalanes!!!!! Que pintaza!!!!!!!!!!

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  17. Que magdalenas tan ricas!! Las voy hacer pues me llevé el sábado un bote de tu tienda (pero yo lo pagué eh???)
    Los niños son la monda.

    Besos

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  18. Las magdalenas te han quedado preciosas y tienen que estar de rechupete. No sabes cuanto me he reído leyéndote hoy Mariló. Ayer estuve en vuestra tienda y compré aroma de dulce de algodón y tu hermana se quejaba de que no le dejabas llevarte uno. ¡Vaya par de dos! Bueno, este es el primer comentario que dejo, así que ante todo, daros la enhorabuena por el trabajo que habéis hecho en todos los campos: blog, página web, tienda, pero sobretodo por la sencillez, ternura y calidez que desprendéis, tanto en persona (en este caso me refiero a tu hermana a quien conocí ayer) como en vuestro blog. Así que nada, esta tarde a probar a hacer las magdalenas, y mañana os cuento!!! Un beso!

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  19. Muy divertido tu entrada, me he reido mucho!!!! jejejeje

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  20. Pero que preciosidad...aparte de bonitas es que encima tienen que estar deliciosas...estoy deseando probar ese aroma, en cuanto vea a fondo la página de tu hermana me pido algo...y no le robes más....jejej, me meo con las historias de tus niños...

    Un saludo!!!

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  21. Hola,

    Jose, has visto? Menos mal que ya tengo la respuesta de lo monísimas que van a quedar las mías, pero esas, con purpurina rosa :-D
    Por cierto, en Navidad voy dos semanas para Málaga, nos invitarás un día a comer alguna de esas cosas tan ricas que haces? Yo te llevaré un bote de este aroma (si no consigo mangarselo a Susana, se lo compraría :-p).

    Para quien ha preguntado por la tienda, arriba a la izquierda, tiene un link a la tienda. Busca el dibujo de la casita de dulces.
    De todas formas, aquí tienes el link
    http://lacasitadulcedelasflores.com/

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  22. Elvira llevate mañana magdalenas a trabajar que a mí no me va a dar tiempo y tengo ahí encima mi aroma de algodón, y otro de avellanas... ¡que rico huelen, como sabrán!

    Ya le he dicho a Elvira que no me conformo con que ella me traiga las cosas que la semana que viene me presento allí: lo quiero todo...

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  23. Mariló esto es dos por uno te comes la magdalena con los ojos cerrados y a volar la imaginación.
    Saludos

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  24. Misión cumplida! Ayer me quedé hasta las 12:30 terminando de cubrir las magdalenas con el buttercream suizo. Disfruté como una enana viendo cómo iba cambiando la textura de la crema cuando le añadía la mantequilla, y claro como le había dicho a mis compañeras que las iba a hacer, cualquiera se presentaba hoy en la oficina sin ellas!!! ¡A que sí Miriam! Me ha encantado la receta y lo mejor el sabor a dulce de algodón! Saludos.

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  25. Por cierto, recomiendo a todo el mundo el aroma de algodón dulce, es impresionante el sabor y el olor que da, tanto a la masa como a la crema.

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  26. preciosasssssssssssssssssssssssssssss

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  27. Las he probado esta mañana doy fe ¡Qué ricas!

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  28. Mariló, soy Lupe, o sea, Bouganvilla. Mª! José de "Hecho en casa" te pidió ayuda para hacer unas isabelas que le pedí, muchísimas gracias por tu ayuda. ¡La sorpresa que me he llevado cuando he visto que eres de aquí! Me hago tu segui y sigo curioseando, a ver si aprendo algo de repostería, que es lo que se me da peor.
    Besitos bouganvilleros.

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  29. Me han enganchado estas magdalenas, y claro, lo del algodon dulce.. todo un descubrimiento. No tenia ni idea... que rico.. y bueno, tus explicaciones muy detalladas y concretas. Ole, y ole.

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Muchas gracias por tu comentario.
Me encanta saber que estas al otro lado y que me lees...

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