viernes, 29 de octubre de 2010

Cupcakes con petazetas de chocolate



Me encanta este nuevo trabajo de probadora de productos. Es duro, si lo sé, pero creo que podré soportarlo...

Hoy voy a hablaros de dos inventos de la humanidad importantísimos.
Los petazetas de chocolate y los moldes-bandejas desechables de magdalenas. Cual de los dos más necesario y original.

Vamos por el primero.

Hoy nos escribió Noemí de Bilbao, una chica que hizo un curso el fin de semana pasado con nosotras. Había hecho la receta de cupcakes del curso y ...no los habia metido en base, asi que el horno el papel había cedido y se había chafado el invento.

Pues mira por donde hoy ha llegado a la tienda esto. Creo que lo han inventado por mí.
Odio fregar las bases de alumnio. Lo reconozco no puedo con ello. Siempre se queda pegado un poco, siempre, por mucho cuidado que tengas y ainsssssss que coraje me daaaa.

Ahora todo esta solucionado.



Con estas bases, haces tu magdalenas y listo. El cartón, todo, se mete en el horno.

Y si se ensucia se tira y punto. Me encanta el papel que trae porque es un papel más recio que el papelillo normal.


Luego cuando la magdalena está lista channnn fuera del molde y listo¡¡¡¡

No me digaís que no es un buen invento.

Sobre todo porque nos sirve para trasportar los cupcakes una vez decorados. Lo metemos en un caja y listo...


Yo he hecho unos cupcakes con la siguiente receta:

1 kilo de huevos

750 gramos de harina

750 de azúcar.

Nada más.... eso es todo...

Solo hay que hacerlo con paciencia. Con esto me han salido 30 cupcakes y 6 bizcochos pequeños.

Para el curso de mañana claro...

No es difícil de hacer pero se necesita mucha paciencia.

Hay que montar las claras a punto de nieve. Yo le hecho un poco de cremor tártaro. Es que es la única manera que me queda perfecto. Y es estupendo el cremor tártaro, porque no se baja nunca el merengue. Puedes encontrar el cremor tártaro AQUI.
Luego monto las yemas. Como os lo cuento. Solas, sale como una crema. Mi hermana me enseñó cuando estudiaba pastelería y me quedé...nunca imaginé que unas yemas se pusieran de esa textura.
Después divido el azúcar y lo añado a ambas partes muy despacio. Montando bien, pero despacio.
Luego a la yema le añado poco a poco las claras.
Y por último añado poco a poco la harina.
Muy poco a poco..tamizada con un colador.
Al horno a 170 30 minutos piezas grandes. 20 minutos piezas pequeñas. 17 minutos cupcakes.



Luego he adornado con petazetas de chocolate.
No podeís imaginar lo bueno que está el petazeta de chocolate, es duro,pero lo he tenido que  probar porque hombre...es mi responsabilidad.
La crema que veís...buttercream de chocolate con leche.
Nunca entenderé el petazeta. Pero en fin, tampoco entiendo la tele, como puede en una caja salir tanta gente a la vez, que no está delante mía.
En LA CASITA DULCE hay una promoción para probar el petazeta de chocolate.
Podeis verlo Pinchando en este enlace.
Ya estoy pensando yo en la cara que van a poner mis 25 mostruitos cuando les de a probar el lunes...

Esta semana he tenido dos momentos que he llorado de risa.

El primero cuando un niño de tres años me dice que no coma más que me estoy poniendo muy gorda.
Joer con la sinceridad de los niños... y pa colmo me toca la barriga y me dice " no tienes un niño dentro?", pues me he reído mucho sí...pero luego lo he pensado "será puñetero el niño..."
Y otro jugando los cuentos.
Le cuento de 2 a 3 cuentos diarios, porque me encanta y son la única y exclusiva manera de que se callen.
Estoy contando blancanieves. Y cuando me como la manzana, siempre saco a un principe a que me de un beso pa despertarme. Yo cambio una mijilla el cuento, y bueno, lo pongo un poco menos machista.
El principe le da el beso sí, pero eso de casarse asi rápido no, se tienen que conocer, y esas cosas...
Bueno pues intento que un niño, que no se me acerca nunca ( no es cariñoso), me de el beso.
Vaya, tengo suerte, y ¡parece que sí¡
Y estoy allí con la manzana envenedada tirada encima de la mesa. Esperando el beso...
- Y donde te doy el beso?
- Aqui ( y señalo la cara)
- Y si pica...
- Chiquillo que va a picar.... mira ( saco a otra me da un beso pa que vea)
- Vale venga ya...
Vamos...
Nada allí tumbada y no suelta el beso. Que apretaooooooo.
Vengaaaaaaaa.
- Y si te doy el beso y me pinchas con la barba?
Bueno, paso por lo de gordita, que vamos, he encogordado 900 gramos. Pero lo de barba yaaaaaaa.
Me miro al espejo ( el mágico que se supone que me va a decir que blancanieves es la más bella, pero no funciona ..). NO hay barba menos mal¡¡¡
Y por fin..
-Yo no quiero darte un beso.
¿Porqueeeeeeeeeeee?
-Porque blancanieves no es rubia
La madre que lo trajoooooooooooooooooooooooooo.
Venga persuación... Bueno eso no lo sabemos, lo mismo si era rubia, puede ser rubia, morena o peliroja...
Vamos.
Esta seguro que sí..
Tachánnnnnnn se acerca y en el último momento va y le suelta el beso a la niña de la primera fila.
Jajaja.
La miro y es que era blancanieves...tan morena, tan gitana como es... y con esos labios.
Pues vengaaaaaaaa que salga blancanieves.
Y ahora va, repetimos la escena y ...jajaja tengo que pararlo porque si me descuido tengo que poner dos rombos. La otra pobre limpiándose los labios con la manga, le faltaba manga y le sobraba vocabulario...
En estos momentos tengo claro que no puedo controlar la risa...
Gracias por leerme...

19 comentarios:

  1. Dios que pinta! que explosión de sabor!!!!

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  2. Mas rico IMPOSIBLE.......gracias por la receta!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Feliz fin de semana
    miri

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  3. menuda explosion en la boca!!!me e quedao aluciná con los moldes,pedazo de invento!

    Besos y feliz finde

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  4. holaaaa
    para mi sin petazetas que me dan miedo jajajajajajaa
    me encanta como te ha quedado tiene que estar divino pa mi uno porfiiii

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  5. Los niños siempre son geniales y tus recetes también.

    Gracias, Un beso

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  6. Hola,

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    Atentamente,

    Vincent

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  7. Madredelamorhermoso !! Que tentacion tan grande. Que rico, que bueno, que bonito y cuanto daria por probarlo. Me ofrezco voluntaria de probadora de tus recetas.
    Un beso.

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  8. el bazar de los saboressáb. oct. 30, 04:48:00 p. m. 2010

    Que aspecto tan delicoso,que explosión en la boca.
    Los niños tienen la lógica, el razonamiento y la percepción más simple.El otro día mi hija cumplió 4 años y una amiga le regala un set de colonia, gel, shampoo y cuando la ha visto le ha dicho que le shampoo sólo vale para lavar a la muñecas jajaja.
    Tengo que animarme a los cupcakes y con tu permiso seguiré tus recetas y tendré que pediros por internet los moldes estos tan preciosísimos
    Un saludo desde el bazar de los sabores

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  9. :O Tengo que probar los petazetas de chocolate!!! te han quedado unos cupcakes geniales! yo soy una fan incondicional de estos pastelitos!
    Muchos Besos

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  10. Lo de los petazetas me ha encantado. Lo de la receta, imposible probarla en casa porque jamás podríamos comernos tantas cosas y no tengo congelador para tanto. Pero tiene una pinta...

    Y lo de blancanieves simplemente me ha encantado. Los niños son increibles. Y siempre consiguen sorprendernos. Qué lástima que luego cuando crecemos perdemos esa frescura :-)

    Un abrazo!

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  11. hola guapa que pinta tienen cupcakes y original lo de los pegazetas seguro que son una explosion en la boca. tus nenes de pura guasa ,ademas se que son asi el mio me parte casi todos los dias con reflexiones sublimes ya te contare un besazo guapa

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  12. Hola Mariló, quería pasarme por tu blog y decirte que me ha encantado conoceros a ti y a tu hermana. Sois un encanto, ya, ya se....la genética es lo que tiene jejeje...

    Un besazo, guapas.

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  13. Bueno, que ricos los petazetas ( casi me siento joven, jajajaja)

    Y el artilujio para los muffins, fantatico.

    Me has dejado impresionada.

    Besos

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  14. que xulo ha quedado y como tiene que ser la sensacion con los petazetas

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  15. Pues sí que están bien, pero superbien las dos ocsas, el soporte ve vendría de perillas para intentar de nuevo hacer magdalenas y no morir en el intento (de desesperación), y el petazeta tengo que probarlo que tiene que ser un puntazo.
    Los niños, sí,...y no tan niños: el otro día le digo a mi hijo de casi 15 años: "Nene, la gillette" y me contesta el joío "Y despues te la presto" ¿Es o no es pa matarlo? Ya, con lo de gorda, mejor me callo.
    Muchos besitos.

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  16. Hola Mariló los cupcakes te han quedado geniales, vaya moldecitos mas ideales y los petazetas qeu recuerdos aunque de chocolate tienen que ser más buenos.
    Es un placer leerte guapa.
    besosss

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  17. Los petazetas ya los tengo ahora me falta ponerme manos a la obra, no creo que me queden tan chulos como a ti.
    Saludos

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  18. Me pido las dos cosas, los petazetas y los moldes. Vaya ... esto engorda la lista que estoy haciendo, tendré que ir a la tienda con carretilla, jajaja... No serás Blancanieves pero te aseguro que sí que eres Campanillas con su pelo rubio y sus curvitas. Besitos.

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  19. Ufff...
    Sé que es de hace mucho...
    Pero, dónde se podrían conseguir esas capsulas con su cartoncillo?

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Muchas gracias por tu comentario.
Me encanta saber que estas al otro lado y que me lees...

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