Empanadillas de almendras y muchas anécdotas con mis alumnos....para no parar de reír...

 Que suerte tengo de tener un varios medios donde comunicarme. Uno, indudablemente es este. Por aquí siempre hago mis reflexiones más intimas... hoy no voy a  ser menos...

Otro medio es el periódico Sur, donde escribo una receta semanal. No suelo 

publicar aquí lo que publico en el periódico, pero con esta receta no me he podido resistir, porque desde que salió he recibido muchas cartas contándome lo  buenísima que están. A mi también me lo parece. 

Mientras os cuento la recetilla y muchas cosas más...os dejo fotos de nuestro cursos. Nunca encuentro el momento de subirlas. Luego ya no recuerdo cuales he subido y cuales no... pero es que imposible subirlas todas. Tenemos muchos cursos, no paramos. Y sería muy cansado para este blog y para el lector verlas todas.
Somos afortunados, porque llenamos todos, absolutamente todos nuestros cursos. Y no tenemos más publicidad que el boca a boca. Mirad que cakepops se hicieron en el curso de cakepops de wilton.
No hay mayor publicidad que el trabajo de nuestras alumnas.

 En este curso, como suele pasar casi siempre, nos visitaron de Madrid, de Sevilla y de Córdoba. Sino recuerdo mal también de Ceuta... y de Melilla.

Es un curso muy divertido. no demasiado largo, para la gente que no tiene mucho tiempo y no demasiado caro... ( que la cosa está muy mala).

Las que siguen son del curso Wilton 1, si mi momoria no me falta. Y también fue un curso donde recibimos personas de muchas provincias diferentes. Ceuta, Melilla, Sevilla, Almería...

 En el último mes nos han visitado de 25  provincias distintas, según me ha apuntado Susana, que lo apunta todo en una agenda... Es un placer conocerte gente de todas partes de España ( y del extranjero por supuesto que también nos visitan , como Ingrid, que este mes nos visitó desde Irlanda, o Margaret, que lo hizo desde Inglaterra. Queremos agradecer la confianza de todas y cada una de ellas. Nos hacen levantarnos, cada vez que caemos. Que no son pocas nuestras caídas...

 Pero volvamos a las empanadillas. Necesitamos pocos ingredientes y tenemos un postre, un pastel para el café que asombrará hasta el más pintado..
Y más fácil imposible¡¡¡¡

 ngredientes: 

Dos láminas de hojaldre

120 gramos de azúcar glas

140 gramos de almendra molida

60 gramos de mantequilla

1 huevo

15 gramos de harina de maíz

Poner en una olla a fuego lento la mantequilla a fundir. Mezclar con el azúcar y la almendra sin dejar de remover. 

Añadir el huevo previamente batido, y la harina de maíz.  Retirar pasado cinco minutos. 

Dejar enfriar la mezcla.

Poner con la ayuda de una cuchara,  cubrir con la otra lámina y cortar en círculos.

Hornear 180 grados durante 20 minutos.

 Esta semana en el cole he tenido una semana más movidita....
Con muchas reflexiones...
Mis alumnos, creo que como muchos niños de hoy en día no saben escuchar... ¿porqué?

En los cursos se hacen verdaderas amistades eh....la mayoría de las personas viene solas, sin conocer a nadie... y salen con un grupo de amigos (además de la tarta o lo que toque)

 Otras veces se vienen en familia, como en la foto, que veís a dos hermanas encantadoras que venían de Melilla...

 En esta foto vemos a uno de los ganadores de nuestros concurso, que colgamos a menudo en el facebook. A Susana le encanta eso de sortear, y preparar sorpresas. Lo hace desde pequeña ( no tenía facebook, pero se las ingeniaba muy bien) ahora con esa herramienta tan potente....
Cuando no tiene una oferta, tiene un concurso...además colgamos recetas, se comparten técnicas.....
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Ahora estamos trabajando mucho con papel de azúcar.

Susana esta sacando verdaderas preciosidades, y a mi que me encanta...

. 

Quiero hacer un tutorial especial principiantas...pero quiero hacer tantas y tantas cosas...

Ahora os dejo las últimas de mis alumnos. A mi me encantan las flores, ya lo sabéis así que tengo un montón de fotos que les enseño en la pantalla digital, les enseño los nombres. Y los colores.

Un día llega uno muy contento. 

"He visto la flor que te gusta a ti mucho, la pellejo, en la casa de la Mari."

¿La pellejo?

Siiiiiiiiii, la pellejo. Ja jajaja era la petunia. 

Estamos pintando la ropa de primavera. Hemos hecho un mural grande con una falda, una camiseta de mangas cortas y uno le dice al otro:

- "Cuando a mi madre le toque la primitiva, me va a comprar mucha ropa"

-¿Cuando le va a tocar? 

- Creo que mañana, porque es jueves, y siempre dice que le va a tocar el jueves ( era viernes)

- Pues dile a tu prima ( la primitiva) que también me compré a mi cuando me toque.

( no podía parar de reír que graciosos)

 Para reflexionar...
Le regaño a un niño por matar una mariquita.  Los bichos no se matan.
-NO veeeee seño, mi madre mata las cucarachas a puñao y me dice que las mate , que las mate yo¡¡¡¡

Ahora que eh?

Los divido por grupos, pero dos quieren caer juntas. Se mueven y se mueven , se van cambiando, pero yo las vuelvo a recolocar.

Cuando ya se resignan le dice una a la otra "Cuando este dormía nos cambiamos"

Yo me quedo pensando....Dios mío no me he quedado dormida en clase ninguna vez... jajaja. Miedo me dan estos pequeños.....

Nos ponemos a bailar .... y yo ...me emociono un poquillo... y empiezo a pegar saltos con la canción.

Un niño me dice- "Seño no baile tanto que se te van a caer las tetas al suelo"

Vaya... no sabía yo eso...

Estamos pintando un dibujo en un papel continuo...y uno ha pintado el suelo sin querer. Para que yo no me de cuenta, lo limpia con la manga. A su vez se limpia en el pantalón antes de que me tiempo a llegar. 

Desesperado se enfada y me dice:

"Si le dices a mi madre que has sido tú, no te regaño"

jajajaja.....me lo comooooooooooooo

El día del padre hicimos galletas. Unas corbatas. Dificil....porque no paraban de comérselas. 

Me lleve un paquete de galletas María, para que no ocurriera, pero mis alumnos son pequeños sabios.

Cuando le ofrezco una del paquete, me dice uno muy sabiondo...

"esas para ti, que están mas buenas...."

Mira que detalle. 

El mismo niño, se come la que ya estaba decorada, y era para su padre... 

cuando le recrimino que eso no hace, que era un regalo, me dice muy serio...

"no pasa nada, yo le regalo una de esas que están más buenas...( y señala el paquete de las María)

Viendo mi enfado, coge un trozo de fondant y se lo pega a la galleta María. Lo dejo hacer a ver que hace....

Cuando se le parte...jajaja me dice...

" cuando el sea el día de las mama le regalo a los dos que sino mamá se enfada"

Celosa que se iba a poner...será....

 Dos intentan darme el pego y el bocadillo que no quiere uno, se lo esta zampando el otro. Pero sin que yo me de cuenta claro. Me parece tan divertido, que me hago la tonta pero me colocó al lado. De manera que cuando da un bocado me planto corriendo delante:
¿Que tienes en la boca?
Con la boca llena:
-Nada¡¡¡
Pues suena como si tuvieras el bocadillo de N.
-No el bocadillo de N, suena diferente...
Ah vale...me quedo mas tranquila...jajaja.

Llevo cakepops a clase.
"Seño comer cabezas me ha encantado"
Vale... lo tendré en cuenta ( eran animalitos)

 Es que me tengo que reír con ellos si o si ...

 Las fotos que veís son de las cabezas.... digo de los cakepops....

 Que niñas mas apañas vienen a mis cursos...no me puedo quejar...

 Además la gente repite...en las fotos que veís hay chicas de Madrid, de BArcelona ....

 Y como no de todas partes de la provincia...

 Alguna que otra repetidora veo yo en la foto eh....

 El curso de cakepops de wilton es precioso. Ya hay fechas disponibles...¡¡¡ quedan pocas plazas¡¡

 Os dejo con las fotos...

 Muchas gracias por leerme...

 Y por venir a mi escuela y tienda una y otra vez...

No quiero ni decir cuantos alumnos han pasado ya por ella...porque parece increible...

 Algunas fotillos de las cosas que se hacen...

 ES que el método esta muy bien preparado y estudiado. El señor Wilton es un rato listo...

Esta fue una conejita que hicimos en un curso de modelado...que bonita¡¡

 Y estas fotos son de un taller de caritas. Aprendimos a hacer los labios, la nariz...

Y lo fácil es que lo enseñamos hacer con un palillo de dientes ¿Que os parece?

Que tengáis una buena semana....

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