domingo, 17 de marzo de 2013

Nuevos cursos iniciación a las tartas con fondant ¡¡Un nuevo proyecto¡¡




Y alguien dijo una vez que los domingos eran para descansar.
Me he levando a las ocho. Tarde para mí. He terminado de poner las notas. He terminado el último trabajo del post grado de pastelería ( casi que ni me lo creo que después de un año y medio lo haya terminado todooo).
He puesto una lavadora. He tendido la ropa y se ha puesto a llover a mares.
He preparado la comida. He hecho las galletas para decorarlas mañana con mis alumnos, para el día del padre.


 Y como me ha sobrado mucho tiempo, he hecho esta tarta, para los cursos de iniciación.
Intento escuchar a mis alumnas, que suelen volver casi siempre, y muchas me decían que encontraban dificultad a la hora de forrar tartas que no fueran redondas.
 Y eso es lo que he intentado con este nuevo diseño. Incluir una tarta que no fuera redonda... aunque por supuesto en el curso también enseñaremos como forrar una tarta redonda...
Pero me ha parecido interesante enseñar como se corta un bizcocho para darle esta forma... que a los niños gusta tanto.
Veremos la misma carga pedagógica, los cupcakes , las galletas y las tartas. Pero con un aire diferente. que me parece que pueda dar paso a desarrollar mucho la creatividad...
 Por supuesto enseñaremos las técnicas básicas de modelado...

Estoy segura que van a salir unas casitas preciosas en nuestros cursos.


Y todos los secretos de las galletas....


Ahora solo nos falta poner las nuevas fechas...y espero poder ponerla en la web muy pronto.
Ahora mismo no esta operativa. Porque quisimos ampliar su capacidad, para todos los cortadores que van a llegar ( que son muchísimos modelos nuevos que espero os sorprendan). Y tocando tocando, la que no sabe...pues nos la hemos cargado. Ahí llevan los pobres una semana dale que te pego y no dan con la solución... pero creo que esta semana ya estará solucionado....


Tengo muchas cosas que contar...pero ahora mismo estoy tan cansá que no puedo con mi cuerpo.
A ver si mañana...o pasado os la cuento.

Un beso y ¡¡buena semana¡¡
Os dejo algunas fotillos de mis flores...aunque hace mucho que ya es primavera en mi terraza... ahora con lo que llueve mucho más...
Estas fotos se las dedico a todas las alumnas que se ríen de mi cuando los sábados salgo del restaurante con la cascara de plátano en la mano... (plátanos que luego van a parar a una infusión a mis plantas....)
Que rara es esta flor...por la parte de atrás queda como colgando...pero me encanta.

Los conejitos están...preciosos¡¡¡

Bueno esta es la reina indiscutible de mi terraza. Que bonitas por Dios...me da pena cortarla aun cuando están ya marchitas..

Están llegaron hace poco y que cómodas se han puesto...


Los bonsáis de Francis...

Estos conejitos eran na, cuando los compré . Y ahora mira... si es que ya lo decía mi madre...el plátano engorda...


Y este geranio...se puede ser más bonito... el geranio es una de mis plantas favoritas...

 Esta está que no cabe en si misma de flores que tiene...
 Tengo muchas flores moradas... ahora que me doy cuenta..
Las violas, y los pensamientos....están preciosos....


Ahora si que si.... ya me marcho...

8 comentarios:

  1. Impresionante la tarta, es una maravilla,y la muñeca de galleta ideal,un beso

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  2. Que chulada d tarta,todo loque tocas lo bordas!!!

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  3. Me encanta la tarta!!! Yo quiero aprender a hacerla!!! Vas a tener que hacer cursos para aprender a hacer tartas que no sean redondas para las que ya hemos hecho el curso de iniciación :-D

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  4. Muy bonita! Y vaya flores tienes! Preciosas!

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  5. Que bonito todo Mariló!!!!! y las flores que lindas!!!!. Gracias por el curso de tartas fondant, galletas y cupcakes que disfruté el Sábado. Gracias por el truco del plátano, cada vez que riegue mis plantas te tendré en mis pensamientos. Gracias por hacer que valiera la pena viajar hasta Málaga para por fin conocerte. Un abrazo enooorme para Susana y como te dije, muchísima salud para toda la familia. Besosssss

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  6. Marilo la primera flor se llama Aquilea son muy bonitas y hay de muchos colores.

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