Tres, dos, uno ¡¡¡Grabando¡¡¡ Como acceder a los cursos on line de decoración de galletas, decoración con mangas pasteleras, cupcakes y pastas de flores

Hola,

he recibido más correos de los que puedo contestar sobre la formación on line, así que mientras voy haciéndolo poco a poco...
Así que voy a volver a escribir toda la información y ...os voy a contar anécdotas  de la grabación de los vídeos para los cursos on line ( que bien me lo he pasado)...

Ha sido toda, toda una aventura...
Nos hemos reído... entre la vergüenza y la manga pastelera ainsssss
Me daba muchísima vergüenza. Lo reconozco la cámara no es lo mío...pero creo que es necesario para enseñar...así que ...
Bien allá que voy. El chico, se había pasado to la mañana trabajando canal sur,y me soportó hasta las 10 de la noche.
Lo primero fue cuando el chico decía. Módulo 1, toma 1. Y se escuchaba el clic de la claqueta ( creo que se llama así  ¿no?. Y listo, ya me dio la risa. Y no pude parar de reír en  15 minutos. No podía.
Con toda la paciencia del mundo el chico, esperaba a que se me pasara.

Luego, me equivoca, pero vamos, una barbaridad. Pero lo mejor fue los viajes que le daba con la manga pastelera al micro ( que estaba puesto en mi escote). De repente veía una cara en el chico del sonido ( que tenía unos cascos jajaja lo dejaba sordo). Noooo me daba cuenta y daba con la manga pastelera en el micro, ains que paciencia tuvo el pobre....
Su cara lo dice todo desesperado jajaja

He tenido que grabar hasta 10 tomas, pero eso sí nos reímos mucho algo es algo  ¿no?

Y cuando ya estamos terminando aparece mi madre en medio de la grabación y suelta muy contenta "¡¡¡¡mira que mangos mas buenos te he comprado¡¡¡" Vuelta a empezar, porque la señora se ha colado en medio de la grabación.... Y claro explicando como se utiliza una boquilla pues como que no pega.

Pero en fin...quedan muchas sesiones más...
Os adjunto la información de la formación on line.
Primero deciros que nuestra formación no es en un blog, es decir es en un aula virtual ( soy maestra  y sin un aula ...no se hacerlo).

Nuestra formación online se dará desde un aula virtual.

En ese aula, el alumno, con una clave y nombre de usuario, tendrá acceso al curso en el que se ha inscrito.  Para entrar no hace falta ningún programa especial, tan solo tener acceso a internet, escribir la URL y acceder. 

El material estará disponible para los alumnos en su clase correspondiente desde el primero día hasta el último que dure el curso. Este temario podrá ser descargado para que una vez terminado el curso, siempre esté a vuestra disposición.

Además de las lecciones del curso, podremos encontrar un material complementario que será subido a la clase progresivamente por la tutora para mejorar el aprendizaje. 

Este material constará de vídeos, fotos,  pasos a pasos, un foro donde los alumnos podrán interactuar entre ellos, un chat y una lista de ejercicios propuestos. Además, se pondrá la planificación del curso y el calendario que se va a seguir.

El curso tiene además unas tutorías donde la profesora contestará en directo a las preguntas y dudas de los alumnos. Así mismo, si algún ejercicio o técnica tiene una dificultad especial y se requiere poder verla en directo para su completa compresión, se ofrece la opción de realizar una videoconferencia.

La formación consta de cinco módulos, cada uno es independiente y el alumno debe inscribirse por separado.

Los modulos son los siguientes:

Módulo 1

Mangas pasteleras, decoración de tartas, galletas y cupcakes.

Precio: 45 euros ( 58 dolares)

Duración: 14-28 de septiembre

Temario:

· Boquillas y diferentes familias. Herramientas necesarias para la decoración con mangas pasteleras.

· Montado y elaboración de una manga pastelera

· Técnicas básicas de decoración para tartas

· Técnicas básicas para elaboración de cupcakes ( girasol, clavel, rosetón, globos etc...)

· La manga pastelera y las galletas. Creación de diferentes bordes y marcos para galletas.

· Elaboración de la crema de mantequilla para decoración

La glasa y la nata para decorar

Módulo 2

Galletas creativas

Precio: 45 euros ( 58 dolares)

Duración: 21 de septiembre al 5 de octubre

Temario: 

. Ingredientes y utensilios

2. La masa, trucos, recetas y consejos

3. El corte y horneado

4. Distintas técnicas de decoración de galletas ( fondant, glasa, transfer, )

5. Formas y derivados. Creando con la masa de la galleta.

6. Elaboración y puntos de la glasa

7. Técnicas de elaboración con glasa, vidriera, acentos, y jazpeado.

8. Las galletas y el fondant. Técnicas de decoración con pastas de azúcar. Creación de galletas en dos dimensiones.

9. Las galletas, transfers y obleas.

Módulo 3

Cupcakes creativos

Precio: 45 euros ( 58 dolares)

Duración: 5 al 12 de octubre y del 21 al 28 de octubre

Contenidos

• Cupcakes, que son ,diferencias con magdalenas y muffins

• Forma de elaboración y recetario básico

• Decoración de cupcakes con crema de mantequillas

• Decoración con pastas de azúcar

• Otras decoraciones

Módulo 4

Cakepops

Fecha : 28 de octubre al 11 de noviembre

Precio: 45 euros. ( 58 dolares)

Contenidos

• Que són los cake pops

• Recetas

• En busca de la bola perfecta

• Cake pops por prensado

• Decoración con candy mels

• Decoraciones con fondant

Módulo 5 

Flores de azúcar

Fecha: 18 de noviembre al 2 de diciembre

Precio: 45 euros:

Contenidos

Las pastas de goma, elaboración 

Elaboración de una rosa

El jazmín de madagascar

La orquidea

El lirio

La gerbera

La rosa de mosqueta

El nenúfar

El pimpollo

Margaritas

Girasoles

Hortensia

Las tutorias en directo tienen el siguiente horario:

Lunes: 23:00 a 24 horas( hora española).

Miércoles de 17:00 a 20:00

Domingo de 9:00 a 10:00 horas

Si estos horarios de tutorías no se adecuan a las necesidades del alumno por unos motivos justificados, no dudeis en poneros en contacto con la escuela para ver la posibilidad de establecer un nuevo horario.

Los cursos se pueden pagar por transferencia bancaria, tarjeta de crédito o pay pal.

Y no olvides que esta formación es ofrecida por la casita dulce de las flores, por lo que todo los alumnos recibirán  un certificado de asistencia.

La verdad es que estoy muy contenta. No era algo que me entusiasmara especialmente, pero al contratar el aula virtual y ver todas sus posibilidades, me he dado cuenta que me voy a sentir muy cómoda, como si estuviera al lado del alumno. 

Si quieres mas información, consultarnos en pandulcesyotraspalabras@hotmail.com


Puedes comprarlos Pinchando aquí

En algunos módulos quedan muy pocas plazas. Muchas gracias de verdad. Me siento muy afortunada.