Como hacer un Cupcake bouquet

 Hoy vamos a aprender a hacer unos cupcakes muy elegantes.
Están hechos con crema de mantequilla coloreada con colorantes comestibles (pincha aquí para más información)

Primero vamos a ver la receta de la crema de mantequilla o buttercream:

1 Taza de mantequilla

Medio kilo de azúcar glass

2 cucharadas de leche

1 cucharada de esencia de vainilla ( o cualquier sabor que te agrade)

Tan solo hay que meclar bien los ingredientes y listo. Ahora necesitamos una boquilla 1G y una manga desechable. Metemos dentro de la manga la boquilla, rota por la parte más fina.

Ponemos una fina capa de crema de mantequilla sobre el cupcakes. Lo ideal es que sea del mismo color que las flores que vamos a hacer, pero yo lo he hecho de distinto color, para que en las fotos se diferencie bien.

Ponemos encima totalmente recta la manga con la crema dentro.

Presionamos ligeramente hasta que tengamos al figura que indica en la foto. Entonces el momento de retirarse en forma circular.

 Nos quedará una flor asi. Ahora solo tenemos que hacer flores alrededor. Y tenemos un bonito cupcake.

Puedes variar si construyes de igual manera otra planta. Así quedará como más frondoso.

Ahora vamos a poner a cada flor un centro, con una perla.

Ya están listos estos lindos cupcakes.

Este es uno de los ejercicios que haremos en nuestro próximo curso de mangas pasteleras. Además veremos como hacer muchos cupcakes más con ayuda de estas. Un oso, una cara, unos globos, flores, todo esto y mucho más. Es un curso muy completo, donde veremos como se decoran tartas de forma muy sencilla, pero de forma muy diferente a la decoración con fondant.

Si miraís bien los dos cupcakes, veís que el del color naranja es distinto al celeste. En el celeste las flores son más pequeñas que en el naranja, aunque están hechas con la misma boquilla. Dependiendo de la intensidad con la que apreteís saldrá de una forma u otra.

Utiliza los cupcakes de tu receta favorita...y listo... ¡¡¡Una merienda muy fácil y vistosas¡¡¡