Bizcocho húmedo de chocolate

Siempre tengo la apetencia de algo realmente dulce, hago este bizcocho. Y es de los que están en la cocina y no te dejan tranquila. Te están llamando todo el rato, vas y vienes por un trocito. Y cuando casi se te ha olvidado que el bizcocho está en la cocina, va y te llama otra vez...y asi hasta que decides llevarle un trocito a tu vecina, a tu madre o tu abuela, porque sino, acabas comiéndotelo entero. Yo pensaba que era la única que podía escuchar hablar a los bizcochos, pero no, hay más personas que tienen este don..

Los ingredientes de este bizcocho son muy normalitos. Y es de los que repites una y otra vez sin problemas.

Esta receta es el resultado de fusionar varias recetas que he ido cogiendo de diversos libros. Puede coincidir con muchas otras, por supuesto porque los elementos soy muy básicos.

Los ingrediente que necesitamos:

300 gramos de chocolate (cualquiera que nos guste,pero el ideal es el chocolate de fondant)

300 gramos de mantequilla

4 huevos

2 tazas de azúcar

Una pizca de sal

Media taza de harina de reposteria

Una taza de harina leudante

Derretimos el chocolate con la mantequilla

Puedes hacerlo al baño María o en el micro teniendo en cuenta que la mantequilla funde antes.
Bate  los  huevos con el azúcar durante unos minutos, y cuando este montado,  se los añades.
Añade el sal. Después mezcla con la media taza de harina de repostería y poco a poco ve añadiendo la taza de harina leudante.
No olvides echar el aceite desmoldante al molde (pincha aquí para más información)
Introduce en el horno ( esta receta es para un molde de unos 20-25 cm) y 20 minutos a 180 grados.
Si quieres hacer cupcakes, que también salen buenisimos, no deben de estar más de 15 minutos en el horno.
Y a disfrutarlo...ya veréis que rico esta...