Magdalenas de algodón dulce

Es la primera vez que robo algo de una tienda, pero no se lo digaís a nadie.

Guardadme el secreto.

Me lo he llevado en el bolsillo, del bolso, como el que no quiere la cosa. Y es más dificíl de lo que yo pensaba.

No se como la gente tiene tanta facilidad para coger cosas ajenas y a una servidora le ha llevado tres cuartos de hora.

Como os lo cuento. Tres cuartos de hora pa coger el dichoso botecito. Primero me lo metí en la manga jajaja pero no coló. Me cogió mi hermana volandoooooo.

Y la segunda ya fue más fácil. Cuando estaba en el baño me lo metí en el bolso.

Luego, como había muchos no lo notó, pero claro, a todo el mundo le ha dado por comprar el aroma de algodón de azúcar y ha peligrado considerablemente mi botín cuando iban quedando menos. Una hora pensando,como los cuente, la hemos liado, como los cuente, la hemos liado.

Ahora ya no tiene arreglo. Y como voy a publicar la regañina que me eche jaja, se va a tener que medir, sino va a quedar fatal, fatal.

Ahora tenía el aroma de algodón dulce en el bolso. ¿Y ahora que hago con él?

¿Gominolas pa mis alumnos? Mi primo se lo había llevado y se lo había echado a la cuajada. Y a las natillas. Pero a mis los postres lacteos no me gustan mucho. Y quería darme un capricho. Hacer algo para mí.

Y le he robado a la idea a mi amiga Esther que me dijo que cuando le llegara su pedido se iba a hacer unas magdalenas. Pues ya puestas a robar...

Pues magdalenas, que para desayunar esta semana....

Y he hecho estas magdalenas.

Pero que buenas están.

Le he echado un poco de aroma a la masa ( unas gotas na más) . Y no veas que saborcito le ha dado.

Luego he echado 2 gramos a la crema de mantequilla ( ponia de 4 a 5 gramos el kilo) Yo he hecho menos de medio kilo, asi que dos gramitos le he echado.

Sabe a algodón dulce totalmente.

Y la masa acompañaba.

Además esta receta de magdalena siempre sale bien, es de Arguiñano.

Os resumo:
100 grs. de mantequilla
150 grs. de azúcar ( 75 gramos de azúcar normal y 75 gramos de azúcar moreno)
175 grs. de harina
3 huevos
Aroma de algodón dulce
1 cuch. de levadura colmada

En un recipiente, con ayuda de una varilla o una batidora de varillas, bate la mantequilla (blanda) con 100 gramos de azúcar. Añade los huevos de uno en uno y la esencia de vainilla. Sigue batiendo. Seguidamente, agrega la levadura y la harina (ambas tamizadas). Mezcla con cuidado y deja reposar la masa entre 3 y 4 horas a temperatura ambiente. Echa un poco de azúcar por arriba. Introduce la masa en una manga y llena todos los moldes 3/4 partes. También puedes hacerlo con una cuchara. Espolvorea con azúcar y hornea a 175º 15 minutos. Retira del horno y desmolda. Listas para servir.
La crema, buttercream suizo con sabor a algodón dulce.

Os vuelvo a dejar como se hace:

1 parte de claras de huevo (75 gramos)

2 parte de azúcar (150)

3 partes de mantequilla(225)

Aroma de algodón dulce

Una pizca de cremor tartaro ( opcional, pero para mi es imprescindible, sino el merengue no se monta perfecto)

Poner al baño María las claras con el azúcar y mover hasta que el azúcar este derretido.

Echar un poco de cremor tartaro ( como si echaras sal a un huevo generosamente).

Montar las claras a punto de nieve.

Dejar enfriar y echar trocito a trocito la mantequilla a temperatura ambiente.

Luego añadir el aroma.

Cubrir las magdalenas ( porque esta vez son magdalenas ) y listo.

Y a comerse tres seguidas como he hecho yo.

Luego no quiero estar gorda ehhhhhhhh.

Esta mañana escuchaba una conversación de mis niños. Es que están sembrados los puñeteros.

Cada mañana les planteo un conflicto, un problema, y ellos tienen que resolverlo. Hoy he pintado a Bob ESponja ( vale, lo he intentado) y le he dicho que tenia un problema mu serio. Que no encontraba el water.

Lo que me he podido reír. La que han organizado.

Luego, hablando entre ellos escucho lo siguente:

" -Mira, yo creo que el Bob esponja no quiere a su amigo eh. Porque esta todo el día corriendo y no juega con él.
- Pero estaba corriendo porque se estaba cagando

- Siempre se esta cagando ( esa palabra les encanta no entiendo mu bien porqué).

- Pues se va a quedar chupao, yo me quede una vez chupao de tanto cagar. Y ya no me dolía y seguía cagando, no paraba.

- Yo también me cage una vez en el continente ( es el carrefour), y mi madre me dio un tortazo y se lleno la mano de mierda. ( Aquí estaba yo yaaaaaaaaaaaaaaaa tronchaitaaaaaaaaaa lo que sueltas estos pequeños)

A los diez minutos

- Mariló, quiero cagar

-¿Cómo se dice? ( Un año diciendo por favor puedo ir al baño a hacer caca?, pero ni caso ni una vez vamos....)

- Me cago encima sino voy eh...asi que dime rápido que tengo que decir.

Jajaja, en ese momento me siento y me rindo.