Tarde fría y lluviosa. Con un montón de trabajo por hacer. O lo que es lo mismo tarde perfecta para hacer galletas de mantequilla.
Estas galletas son exactamente iguales que la de la caja azul danesa.
Esa que todo el mundo ha probado y que a todo el mundo gusta.
Se las he hecho a mi vecina, porque tenía ganas hace tiempo y no ha quedado ni una. Lo que es una lástima porque mi primo Sergio también quería.
Que noooooooooo, que es una broma, que son para mi primo Sergio. Que me mira con carita de niño chico y me pide galletas de mantequilla. Como me voy a negar.
Pues aquí están. Estrenando pistola de galletas.
Estaba bastante asustada y todavía no le he cogido muy bien truquillo. Algunas me han salido algo deformes, para que nos vamos a engañar...pero es cuestión de práctica como todo.
Me he dado cuenta que la masa no debe estar ni muy líquida ni muy espesa.
Y por lo demás... facilito.
INGREDIENTES:
110 de azúcar glass
150 de mantequilla
Una cucharidita de vainilla liquida
200 gramos de harina
Una clara de huevo
He batido la mantequilla con el azúcar glass.
Todas las mezclas y batidos lo he hecho a velocidad 4.
Luego le he puesto la vainilla y me mezclado bien.
He añadido la clara. Mezclar de nuevo..
Y por último la harina.
He puesto sobre 15 minutos a 180 grados. Sacar cuando estén doraditas...si necesitan más tiempo darselo, angelitas.
Marilo hija mia, dejanos esbalagar los dulces de las fietas, que es pecado ver tus galletas y no probarlas, me voy que si no no me resisto, un besito
ResponderEliminarMamen cuando quieras guapa, te mando unas poquillas.
ResponderEliminarQue duran quince días, me han dicho, porque seguro que a mi ni dos. Que te lo digo yo...
Con lo que gustan en mi casa las galletas, y tu exhibiendo ese plato, ainssss mare que tenemos que ponernos a dieta para recuperar la forma jajajaja.
ResponderEliminarBesitos
Que chulis te han quedado las galletas, yo no me aclaro con el aparatito...besossssssss
ResponderEliminarQué susto me he llevado por un momento... Esas van a caer en un ratito de camino a tierras extranjeras... Mmm q viaje más alimenticio que nos vamos a hacer... Besos!!!
ResponderEliminarMi niña, que galletas más ricas, a ver si me compro la maquinita de hacer galletas que hace mucho que la quiero, apunto tu receta y las haré pronto
ResponderEliminarUn beso
Gracias por vuestras enseñanzas, Dios le bendiga!!!!
ResponderEliminarHola Mariló me encanta tu blog, y la tienda y todo vamos me tenéis fascinada, he estado esta mañana comprando un cortador para galletas y me habéis comentado que la hiciera con esta receta, mañana la hago a ver que tal salen, ya os diré besitos y gracias por ir enseñandonos tantas cositas,
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