Vestidos de hojaldre

¡¡¡Ya estoy aquí de nuevo¡¡¡¡

Los cursos on line me han tenido fuera de circulación....y sin tiempo. Pero ha sido una experiencia muy buena. Esstoy muy contenta....
Quiero darle las gracias desde aquí a todas las participantes, que han tenido el valor de hacer el primero y apuntarse a todos los demás...por lo que las plazas no se han podido  casi ni ofertar...


También traigo la noticia de que muy pronto en la casita dulce de las flores, se van a dar los cursos wilton.
Dentro de unos días vamos a ser un centro oficial...


Tengo muchos correos solicitando plazas en los cursos on line...

Por eso volvemos a abrir los dos curso, el de mangas pastelera y el de galletas.
Pero esta vez vamos a ampliar el tiempo de permanencia en la clase, ya que el temario es muy largo y en dos semanas no da tiempo a realizar todos las técnicas.

Estoy sobre todo muy contenta con la posibilidad de hablar en tutoría con las alumnas.

Me ha encantado la experiencia.
Ahora mismo estamos haciendo el curso de cupcakes, y nos queda el de cakepops y el de flores de azúcar.

Pero en breve, estad atentas, vamos a abrir de nuevo el curso de galletas y mangas pasteleras.
Todas las interesadas podeís reservar plaza en pandulcesyotraspalabras@hotmail.com porque como sabéis las plazas son limitadas. Las aulas son pequeñas para poder atenderos a todas.







Los cortadores de galleta....pueden ser una fuente de inspiración para meriendas. Mari Carmen ( la casita Fuengirola) hace unos capanes ufffffff que no se pueden explicar....con ellos.
Puedes cortar el pan de molde, las hamburguesas de las niñas....y como no el hojaldre...

Esto que veis son unos pastelillos de hojaldre rellenos de crema de chocolate. Rápidos y sencillos...para hacer un plis plas....

Os dejo la receta de la crema de chocolate. El hojaldre , he utilizado el del lidl que me gusta mucho....

Para la crema de chocolate:

3 huevos

Medio litro de leche

75 gramos de chocolate

50 gramos de azúcar

30 gramos de maicena

Una cuchara de esencia de vainilla

Batir los huevos con la maicena , la vainilla y  el azúcar. Añadir la leche mezclando bien  , dejar en el microondas 2 minutos a máxima potencia . Remover  y dejar 2 minutos. Trocear el chocolate sobre la crema caliente, integrando hasta que calor lo disuelva. 

Una vez fría rellenar los hojaldres.

Expolvorear con azúcar glass.