Mis trabajos son MÍOS.

Ozuuuuu

Durante mucho tiempo he permanecido amable, quieta, callada, ante aquellas personas que han cogido mis fotos, para sus blogs y varios , y las han colgado como suyas.  NO ha habido un solo día ni unoooooo que alguien no me avisara de algo. Pero hoy es de esos días donde me apetece pegar un par de gritos y ponerme las manos en la cabeza. Y se que esta entrada no estará más que para crear más polémica, si cabe...

Siempre he defendido que si compartes algo en una ventana al mundo, como un blog, o una página web, eso deja de pertenecerte en propiedad, para pertenecer al resto del mundo. Esta silla es tuya, puedes coger la idea, puede quedarte con la combinación de colores...incluso durante mucho tiempo he permitido  que digas que esa silla la has hecho tú... pero es que ya... la cosa esta pasando de castaño oscuro...

Siempre le digo a mis alumnos de pastelería creativa que es bueno dar cursos con varias personas, que te aporten distintas visión de las cosas. Pero que antes, vean el trabajo de esa persona. Yo no me apuntaría a un curso de panadería con un señor que no ha hecho un pan en su vida ¿tú si? Pues igual no me apuntaría a un curso de alguien que no me muestra que sabe hacer.
Pues eso está pasando lamentablemente en España. Al principio, eramos muy pocas las que sabíamos, las que fuimos aprendiendo sobre la marcha. Y lo poco que íbamos aprendiendo lo íbamos a la vez enseñando. Pero  las pocas que empezamos en este mundo, todas, hemos seguido aprendiendo. Yo he tenido la suerte de haber estudiado en cinco países distintos.  Y me consta que compañeras han ido haciendo lo mismo.
Cada vez con más frecuencia se hace un  curso de un día y al día siguiente se monta el chiringuito para dar  clases. Sin haber hecho una sola tarta en tu vida.
El otro día me contaba una chica que estaban dando un curso en una bajo, un curso con un precio muy sospechosamente barato   y empezaron a andar cucarachas por los pies... Yo me muero vaya...
Pues eso esta pasando y cada vez me horroriza mas las de barbaridades que se cometen.
Yo tengo una tienda. Cuanta más personas haya enseñando, más me compran a mí después. Pero es que cada día escucho una barbaridad distinta.... que me hace plantearme hasta donde vamos a llegar.

La última una chica a la que en Marbella habían timado 375 por un curso de medio día. De una persona que solo había hecho un curso en su vida (conmigo) y no ha hecho ni una sola tarta. No se vosotras pero yo me pongo las manos en la cabeza... y me da mucha pena....

Sigo recibiendo una media de 15-20 correos de personas preguntándome como poner un negocio como el mío. Yo debería de contestarle, que trabajando cinco personas 12 horas al día, sin domingo, sin festivos, sin playa, sin vacaciones y con mucho mucho esfuerzo ( evidentemente los trabajadores de mi tienda son mi familia) Pero eso me lo guardo pa mí. Y contesto amablemente que es información privilegiada. Y debería de decirle  alguien me comentaba que en España en el último mes se han abierto más de cien tiendas. Evidentemente no vamos a poder sobrevivir todas...( ojalá me equivoque)

Mira que yo tengo paciencia en estos temas... me quedé con la boca abierta cuando alguien por la calle me dio un papel de publicidad de unos cursos y cual es mi sorpresa que habían cogido mis fotos. " Se dan clases de fondant, aprende a hacer cosas como estas"  Y allí plantada mis fotos ( y de una alumna mía por cierto, que no tuvo la misma paciencia y le reclamó, y bueno mejor obviar aquella conversación).

Pero esta semana me han remitido dos correos, que es para echarle de comer aparte. Dos chicas distintas que utilizan mis fotos para ofertar sus cursos. Pero eso no es lo mejor. ES QUE AFIRMAN QUE LAS CREACIONES NO SON MÍAS SINO DE ELLAs.  Me han remitido el correo y me he tenido que reír.. porque una era la tarta de cumpleaños de Rosario y otra eran precisamente, las galletas de comunión que preparé para mi columna semanal en el periódico.

Yo es que no se como llamarle a esto. Pero es que el colmo es cuando se repite, es decir otra chica de mi misma ciudad afirma que la tarta de la brujita que preparé para la sobrina de mi amiga Marusella, la hizo ella para su hija. Pues vaya si tenemos un gusto parecido, que hasta tenemos la pared de la terraza igual...
Y que hacemos ante esto...si es que me parece tan de críos...

Suelo ser muy templada y no dejar que estas cosas me afecten, pero es que mira hoy el cuerpo me ha pillado de esta manera,  y necesito decirle al mundo que todo, todo lo que hay en esta entrada, le pese a quien le pese, lo he hecho yo con mis propias manos.

Y no tengo aquí publicado ni una décima parte de mis trabajos. No para que no me lo copien, sino porque a mi no me gusta repetir las tartas, y si la cuelgo aquí siempre hay alguna amiga caprichosilla que quiere que le haga la misma tarta...

Nadie es mejor que nadie. Cada una tiene su estilo, cada profesor te aporta algo, y sobre todo te muestra su realidad, que no es la única con verdad absoluta.
Vanessa, vino un día a mi tienda pidiendo pasta de modelar para cubrir cupcakes. Había hecho un curso que le había costado muy barato, y donde se había decepcionado mucho.
Esto es lo que me da rabia. Si se lleva a llevar la pasta de modelar, y hace los cupcakes el día anterior y luego se hubiese encontrado con algo desagradable de duro, no hubiese repetido. Y no se hubiese convertido en la maravillosa diseñadora de pasteles que es hoy.

Esta es una tarta que ha salido en alguna que otra publicación. Estoy segura que es porque la hice hace muchos años...y no es muy conocida mía digo yo¡¡




 Y esta de los cakepops también adorma publicidades varias por ahí ( ha sido vista en Barcelona ...)

Y esta ha llegado más lejos porque ha llegado hasta México (será por que es un bikini no se...). NI os imaginaís la cantidad de curso que se han contratado en su nombre...

Me han mandado correos que han visto estos cupcakes en un montón de blog. De hecho yo mirando una foto, me topé con uno. Felicité a la autora diciéndole que eran preciosos y amablemente me dio las gracias. Conclusión...tiene mala memoria  y no recuerda que no los hizo ella. Y lo peor tampoco recuerda a quien se los cogió....

 Estas galleta son igual que el vestido de bodas de una amiga. Con doble volante, un trozo de tele en medio, pues también han sido la boda de la hermana de alguien que no eran Delia y Juan, eso si han tenido el detalle de quitarles el trozo donde se ve el nombre...

 Esta tarta ¡¡¡¡¡¡es mía¡¡¡¡¡¡¡¡y pueden quitarle la marca de agua, pero sigue siendo algo que yo he creado con mis propias manos.

 Pero en fin, lo que digo siempre, que en este mundo tan dulce, hay mucho sin sabores.

 Creo que esta tarta es la tarta que más veces me han copiado ( la de abajo) . Y me parece estupendo. Es un halago para mi, porque significa que es bonita. Eso no me molesta ni me molestará nunca. Pero que me digan que yo he cogido la foto a otra personas, eso la verdad molesta bastante.

Espero que haya quedado mu clarito que todo lo que aquí esta expuesto más las tartas que están en otras páginas, son MÍAS. 

Puedes copiarlas con todo el amor del mundo. Son para ti. No tienes ni que nombrarme. Tienes mi permiso.

Pero en fin, cada día me sorprendo más...

Las famosas galletas de la comunión de la hija de alguien...ains Dios mío...

Pero en fin...hay que seguir adelante.. siempre adelante... como decimos en mi cole.

Tengo muchos correos ( hoy sin contestar ) preguntándome por la formación on line. Estamos trabajando en ello. Espero poder decir algo pronto.

Si estas interesada, puedes decirnos que te gustaría aprender en pandulcesyotraspalabras@hotmail.com

Gracias por leerme.