Cookies de chocolate blanco ( y como robar a un ladrón)

Hoy os traigo unas galletas y dos historias. La que dejamos pendientes ayer ( del robo de mi monedero) y la de estas galletas.  Empiezo por la segunda....

Una tarde Ruth Groves, regente de un modesto hotel en Massachusetts se dispuso a realizar sus galletas. Pero le faltaba un ingrediente ( no he encontrado en ningún sitio que ingrediente era) . En su lugar, utilizó media tableta de chocolate semi amargo, cortado en trozos, que supuso se fundiría en el horno.

Ruth no sabía que estaba inventando una de las galletas más famosas de nuestro siglo, las cookies chips de chocolate.

Crujientes y de sabor intenso, con un ligero toque a mantequilla tostada al horno, las cookies son populares no solo en su país de origen sino que se consumen en todos los hogares del mundo.

Son muy fáciles de hacer, solo hay que perderles el miedo.

Se conservan muy bien en una lata durante días.

Ingredientes:

1 1/2 taza de harina

Una cucharada de té de bicarbonato

1/4 de cucharadita de sal

2/3 de taza de mantequilla sin sal

1/2 taza de azúcar moreno

1/2 taza de azúcar blanca

1/ 2 taza de chispas de chocolate blanco

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

Ayer os contaba mi experiencia en Londres ( hace ya mucho....) y os decía que un compañero me robo mi monedero ( lo de compañero es por llamarlo de alguna manera...porque ...)

Os cuento ahora la aventura de como lo recuperé... 

Ya os he contado que los primero días fueron muy duros. El no saber inglés, el no tener ni idea de como realizar mi trabajo....fue para mi muy dificultoso.

Me ayudó mucho un compañero , de cuyo nombre no quiero acordarme, pero le voy a llamar Brayan Rodrigo ( no quiero imaginar a un niño de dos años diciendo que se llama así, ozú que díficil)

Brayan me ayudó a acomodarme, a encontrar mis materiales, mi aula y mis alumnos. Y me ayudó a quedarme sin monedero.

Una tarde, vino a clase a decirme que tenía que firmar unos papeles. Dejé mi bolso en mi asiento ( no había nadie en el centro, solo profesores). Y fui a firmar los papeles. Cuando volví, no estaba en mi bolso mi monedero. Lo primer que hice fue sonreír porque el ladrón se había encontrado con unos cuantos céntimos de euros, porque el dinero lo llevaba en un bolsito muy práctico que mi madre me hizo para mis viajes, es un elástico muy cómodo que tiene una especie de bolsita cuadrada con cremallera. 

Se lleva por el interior de los vaqueros y te ahorras un susto. Pero...me di cuenta que llevaba en el monedero  el D.N.I y el billete del metro, por lo que era una faena ( sobre todo lo primero).

Cuando llegue a casa, se lo conté a mis amigos, y entre todos, decidimos que había sido Brayan Rodrigo. No es que fuéramos grandes detectives, es que teníamos muchas pistas:

1. Era el único que estaba en la sala aquella hora ( y no había roto ni puertas ni ventanas)
2. Era emigrante con D.N.I falso. Esto no es que fuera una pista, pero Víctor, uno de mis amigos sabía que trapicheaba con D.N.I falsos...cambiando la foto de auténticos. De echo...algunos de las personas que conocí en aquella época ( casi todos) me decían cuando los conocía que eran españoles, y yo los miraba con una cara... cuando yo decía que era española ( no parezco físicamente rubia y de piel clara) ya me confesaban su identidad verdadera ( colombiano, ecuatoriano etc...)
3. Yo tenía la intuición clara de que había sido él.

Mi monedero era muy grande. No se lo pudo sacar del centro, porque yo salí ese día con él a la calle, así que...lo tenía que haber dejado en algún lugar del centro...sino lo tiró por la ventana. Era imposible esconder ese pedazo de monedero de la hello kitty ( que le voy hacer... era así) dentro de los pantalones.  Su ropa era ceñida y no llevaba nada en la mano. 

Por lo tanto el monedero estaba en el centro. ¿Pero dónde?

Me rio de lo lindo al recordarlo...porque no se como pude acceder a eso. Pero asi lo hicimos....

Las clases empezaban a las ocho, pero desde las siete ya estaban allí los chicos del departamento de administración. Nos fuimos a las siete... pedimos paso ( Víctor  y yo) porque había olvidado las llaves de la casa, que Víctor necesitaba. 

Al entrar, nos dimos cuentas de que había unas taquillas. ¡¡Teníamos unas taquillas¡¡

Fue entonces cuando me di cuenta que estaba alojada en casa de un delicuente común ( al que adoro, y todavía a lo largo de los años, permanece en mi vida...), que en un plis plas puso a abrir taquillas ( tardó un cuarto de hora en abrir una....)

Había 30 taquillas. Y yo solo sabia cual era la mía. Cómo hacer para abrir cada una de esas taquillas...

. No nos daría tiempo de abrirlas todas...y de repente tuve una idea...más rápida .

Alguien tenía que tener la llave de todas... 

Fuimos a administración y Víctor en ingles le contó a la chica lo que nos ocurría ( yo casi llorando...)

El día anterior había guardado mi monedero con mi documentación en la que yo creía mi taquilla. Pero hoy al abrirla no estaba. Y es que creo que la metí en otra. Que alguna de esas taquillas estaban mi monedero... y no sabía cual. Como las taquillas son solo para el paso, no contenían nada ( nos avisaron que no podíamos dejar nada dentro...) la chica fue a llamar al chico de seguridad que gracias al cielo era de un pueblo de Granada, y le zampé todas la historia de golpe, ante los ojos de asombro de Victor, que no entendía como le había dicho la verdad, por muy español que fuera. Estaba claro que si no le decía la verdad, no me iba a abrir las taquillas, y así, con un monedero de Hello Kity y las indicaciones ( llevaba colgado un pequeño colgante y sobresalía un papel amarillo ( una publicidad que me había gustado). Y bingo¡¡ Apareció mi monedero. Por los saltos de jubilo, mi paisano no tuvo duda que era el mío y me recomendó tener más cuidado con ese chico, que todos conocían ya como un "perla bueno".

Y apareció el ladrón ( ya sin supuesto, con una pequeña bolsa amarilla con asa, donde llevaba unas chocolatinas ( era pa llevarse el monedero, que lo se yo vamos).

Mi gozo en un pozo, cuando vemos que el D.N.I no estaba en mi monedero. Pero ahora si que sabíamos a ciencia cierta que quien era el ladrón. 

A la salida cogí a este compañero y le dije con cara de mafiosa, ( me muero de la risa al recordarlo, pero es literalmente como os lo cuento):

" Tienes 24 horas para devolverme el D.N.I. " Y le ensené el monedero. 

Al día siguiente, en mi mesa, estaba mi D.N.I. 

¡¡¡Lo había conseguido¡¡¡¡

P.D. ( olvidé pedirle la tarjeta del metro ) 

Cómo hacer unas ricas galletas 

 Mezclar la harina, la sal y el bicarbonato y reservar. Integrar la mantequilla y los dos azúcares. Añadir el huevo previamente batido y por último añadir la harina.

Cuando la mezcla este homogénea, añadir las chispas de chocolate.

Con una cuchara hacer bolitas con cuidado de que esten al menos 8-10 centimetros separadas.

Hornear 12-15 minutos hasta que el borde este ligeramente dorado.

Todavia quedan algunas plazas para los próximos cursos de mangas pasteleras y flores de azúcar.

Ambos cursos son ideales si quieres mejorar tus tartas. El de flores es perfecto para dar elegancia y clase ( además las tartas de flores se costean muy caras). Las calas, las rosas y los lirios...las margaritas los girasoles y gerbera..... se hacen muchas  y variadas flores....

Y el de mangas...es fabuloso para tener habilidades complementarias al fondant,  es uno de los cursos que más éxito tienen, porque se aprende muchísimo¡¡¡

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Os dejo los nuevos modelos de cortadores que han llegado hoy....¡Me encantan¡¡

Reconozco que soy adicta a los cortadores de galletas. Me gustan mucho y no puedo evitar comprar mas y mas.... Tengo tantos que necesito un inventario en casa para encontrar alguno...

Otro vestido de gitana, esta vez con estilizado....

Un lindo pecesito

Dora la exploradora con su mono

Maggie Simpson...

Un vestido de bailarina...

Una mujer embarazada..con un paraguas....

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¡¡¡¡Gracias por leerme¡¡¡