Nosotros no podemos facilitar esta información. Pero algo que para mí es muy evidente no parece serlo tanto para otras personas, y como no tengo tiempo de contestar a todas estos correos lo hago públicamente. Un negocio de pastelería creativa es muy díficil. Más de lo que podaís imaginar. Los productos no son fáciles de encontrar , las aduanas se llevan una parte muy interesante de los beneficios y sobre todo los transportes hacen menguar mucho esta parte.Y hay detrás un duro trabajo que nadie ve. LLegar a casa y contestar correo, hacer pedidos, buscar nuevos productos que demandan los clientes. Susana y yo trabajamos una media de 14 horas diarias. Incluidos sábados y domingos ( y festivos). Desde que tenemos la tienda, no tenemos vida. Desde hace un año no se lo que es tomar café con mis amigas, o ir a comer un domingo. Y los que me conocen saben de sobra que es la realidad...
Tú tienda es distinta a los demás sobre todo en la selección de productos que hagas. Eso te diferencia de la competencia ( que hay muchísima, tanta que es casi imposible que toda pueda sobrevivir).
No quiero quitar la ilusión a nadie, solo pretendo hacer entender, que las horas sin dormir buscando distribuidores, años de recopilación de materiales, de pruebas, de selección de marcas, viajes a Inglaterra, a EE UU, es un trabajo NUESTRO, que nos hace diferente. Y no podemos regalarlo, porque entonces ...dejaríamos de tener una identidad propia, para tener una que tendría todo el mundo. No se porque a mi me parece algo muy obvio. No vas a al corte Ingles y le dices, oye me puedes dar los teléfonos de los distribuidores de moldes, es que voy a poner una empresa de pastelería.
Ni mucho menos pretendo compararme con el corte inglés pero es que a veces...
Hoy he recibido un correo que a la que he amablemenente contestado que no puedo darle "un listado de provedores" como ella me solicitaba, y me ha devuelto el correo insultándome. Eso ha sido la gota que ha colmado el vaso...porque yo he sido en todo momento correcta y educada.
Es cierto que la pastelería creativa esta de moda, y en auge, y es cierto que puede ser un negocio como otro cualquiera. Pero si pretendes empezar en este mundo, debes de empezar a caminar con tus propios pies y crear tu propio camino. Se llega mucho más fácil a la meta...
Siento si alguien se siente ofendido con este post, pero creo es necesario, porque a veces Susana se ve en situaciones muy violentas, como la de hoy, cuando una pareja ha venido a la tienda para que le de los distribuidores de toda nuestra mercancía. Creo que no es ético, a mi punto de parecer...
También hemos tenido casos donde han publicitado otras tiendas en el muro de nuestro facebook. Lo que no puedo entender...cuando hay muchos grupos de pastelería donde esta información/públicidad es bien recibida.
Es cierto que la casita va en auge, y que nos va muy bien. Abrir otras tiendas es una forma de sobrevivir a lo que nos espera. Mucha competencia, quizás demasiada.
Por lo tanto comunicamos QUE DESE LA CASITA DULCE DE LA FLORES NO VAMOS A PROPORCIONAR NINGUNA INFORMACIÓN INTERNA DE NUESTRO FUNCIONAMENTO.
Perdonad las molestias...
Que fuerte Mariló, me quedo alucinada con la caradura de la gente, el colmo es que encima te insulten.
ResponderEliminarUn besote
me parece totalmente logico que defendais vuestro negocio. Al fin y al cabo se trata de vuestro sustento y tal y como esta la cosa hay que cuidarlo.
ResponderEliminarla tienda es preciosa y vuestro trabajo os ha costado. Si alguien quiere algo que se lo curre.
Animo, seguid asi.
Das un dedo y te cogen la mano, al final siempre tiene razón mi abuela jeje. Me encanta el lazo de la tarta está superbien colocado. Besos
ResponderEliminarLa verdad es que tienes tooooda la razón,es obvio que no vas a ofrecer esa información que lo único que puedes conseguir es más competencia. A ti no te habrán dado las cosas regaladas, así que, ¿ por qué regalarlas tu? cuando alguien está interesado en montar un negocio emplea todo el tiempo necesario y todo su esfuerzo en conseguir su meta, hay gente muy maleducada por el mundo y a veces hay que lidiar con ella pero bueno, aquí mi más sincero apoyo y sonreid!!!! que no os amargue gente así.
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ResponderEliminarLa verdad que es increible la cara tan dura que tienen algunas. Y lo más curioso es que van creyéndose que teneis la obligación de facilitarles los datos, porque como ell@s también quieren ser colegas,no?
ResponderEliminarSiento mucho el mal trago que teneis que pasar, pero como tú dices, es vuestro trabajo de muchos años y son muchas horas que habeís dedicado, y todo lo que teneis os lo habeís ganado vosotras.
Así que mucho ánimo y mucha paciencia. Ya verás que con la nueva tienda os va a ir muy muy bien...
y muchas gracias por todo lo que haceis por nosotras...
Bss
Yo no entiendo nada por favor pero como tiene tanto morro la gente y tan poca vergüenza, a mi tambien me gustaría montar una tienda como la vuestra porque me apasiona este mundo sería como un sueño pero yo tengo mi trabajo y ahora mismo otras prioridades como es mi hijo pero en el caso hipotetico de que quisiera montar un negocio ya sea como el vuestro o como cualquier otro nunca jamas de los jamases se me ocurriria hacer lo que esta haciendo ciertas personas tal y como nos has contado. Marilo y Susana vuestro esfuerzo y trabajo es vuestro y si la gente quiere que se busque las castañas. Besotes
ResponderEliminarDori Rodriguez
me parece muy bien vuestra postura, no vais a facilitar el trabajo que tanto teneis .. y os habeis currado vosotras
ResponderEliminarMe parece que la gente tiene mucha cara.. Pero no nos has contado nada del maromo éste que hay encima de la tarta!
ResponderEliminarSoy una simple aficionada, admiro vuestro trabajo, aprendo con todas vosotras, sois generosas y amables y hay gente que se cree con derecho a todo. Sed fuertes y seguid adelante. porque tambien hay buena gente.
ResponderEliminarPor ciertomsoynMontse, (Dolces Cucades en Facebook), un abrazo
Montse
Marilo, me ha encantado tu post, siempre sabes poner los puntos sobre las íes y con mucha corrección y elegancia. Los que os conocemos sabemos todo lo que habéis y estáis currando diariamente y, por muy cansadas y/o estresadas, enfermas que estéis, siempre teneis una sonrisa en vuestros lábios, siempre, ayudáis (dentro de lo lógico) a todos tus clientes, lo que no se puede tolerar es tanta desfachatéz de gente que pretenden aprovecharse de tantos esfuerzos de los demás para sus propios beneficíos.
ResponderEliminar¡¡Teneis todo mi apoyo incondicional!!
Un fuerte abrazo y besotes, Ángeles.
ES UNA PENA ,ENCIMA DE LO QUE YA SE APRENDE SOLO CON ABRIR VUESTRO BLOG!!
ResponderEliminarPUES SÍ LA GENTE NO ENTIENDE TODO LO QUE UNO LLEVA TRABAJADO PARA AHORA HACER LO QUE HACE
OS ENTIENDO PERFECTAMENTE PORQUE A MI EN MI TRABAJO ME PASA LO MISMO ,PETCIONES DE PATRONES QUE YO HE TARDADO HORAS ,EN HACER PROBAR ,RECTIFICAR,,,Y AÑOS DE EXPERIENCIA
Y LO MEJOR ES QUE HACEN COSAS PONIENDO MI NOMBRE PRO DELANTE PARA DARSE A CONOCER
Yo estaba presente en una ocasión que llamaron a Susana preguntandole lo mismo..... y me quedé con la boca abierta, ¡¡¡como se puede tener tanta cara!!! sólo deciros una cosa......... ¡¡al enemigo, ni agua!! lo vuestro os está costando tener esa tienda tan preciosa y no le vais a regalar el camino a nadie...¡y que yo no me entere!. Sois maravillosas. Besos
ResponderEliminarEsto es increíble. Sólo puedo pensar que o tienen mucha cara dura o son jili..... "Hay gente pa tó" como dicen aquí en Málaga. Vosotras tranqui, y ya sabes "el que quiera peces, que se moje el culo".
ResponderEliminarAh, me pido el lazo de la tarta, jajaja. Un abrazo muy grande, guapísima
Hola, sinceramente no hay palabras para expresar que se te entiende, que hayas tardado taaaanto en perder la paciencia es lo que muchos no comprendemos. Te leo a ti, como a muchas otras reposteras maravillosas desde Venezuela, aunque de manera muuuy casera, he aprendido muchísimas cosas de sus excelentes tutoriales, que todas con tanto cariño tienen a bien compartir... No me queda más que decirte que gente simple que quiere las cosas fáciles siempre las encontraremos, pero a que gente como ustedes que se han sudado su éxito a fuerza de trabajo también hay quienes las admiramos. Además, te regalo un dicho que me regalaron hace un tiempo: Solamente al árbol que da frutos le lanzan piedras y palos... Sigan trabajando y triunfando... Besos a porrón (copiado de Alma jajaja)
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ResponderEliminarTotalmente de acuerdo. Muy bien explicado y de una forma educada, deberían responderos de la misma manera.
ResponderEliminarLos logros se consiguen trabajando, no pretendiendo que te lo den hecho. Un saludo y adelante
Ay de todo en este mundo.......a mi personalmente me encanta todo edte mundo.....no ne imporTa decir q mi sueño sería abrir una d estas tiendas o quizás una tipo cafetería para q ka gente pueda pobrar lo q hago pero si añgo tengo claro es q en el caso de condeguirlo (((q ed super difícil))) JAMAS ESTARIA ORGULLOSA DE CONDEGUIRLO SIN TRABAJARLO POR MIS MEDIOS.....vosotros a lo vuestro chica q ya es bastante y super bonito!!!!!!((como no puedo abrir una tienda he abierto un blogger estáis todos invitados))
ResponderEliminarhttp://algodondeazucar26.blogspot.com/2012/02/brownie-de-raquel.html?m=1
POR CIERTO ESTOY DESEANDO QUE ABRAIS EN SEVILLA QUE ME PILLA A SÓLO UNA HORA!!!!
Lleváis toda la razón del mundo pero también se de gente que ha ido con los dueños de otra tienda para visualizar los artículos y copiar, eso es de muy mal gusto además cada uno tiene que buscarse la vida, hay mucha trepay se las dan de maestras repostera repostera y manda mails pidiendo recetas, además mucho cuidado porque están empezando a denunciar y esta habiendo inspecciones y multas muy caras
ResponderEliminarCreo que extenderme aquí, después de estar de acuerdo con todo lo que he leido anteriormente, es perder saliva en algo tan obvio.
ResponderEliminarHabéis currado desde hace mucho tiempo, os quitáis horas de todo, estáis para todo y para todos, Así es que hacéis muy bien en no desvelar vuestro trabajo interno. ¡faltaría más! Os apoyo incondicionalmente, por si sirve de algo. Y adelante,q ue sóis únicas por ser así, como sóis. Y eso, por mucho que quieran, no podrán copiarlo.
No tienes porque disculparte. El morro lo tienen las q lo piden, me parece tan obvio que no nececita q te expliques tanto. Yo lo unico que tengo que decir de vosotras es que la unica vez que estuve en la tienda este verano me trataron estupendamente y lo unico que lamento es estar tan lejos por no poner ir a ver todas las novedades. Estan en el buen camino y una cosa es la amabilidad y el buen rollo y otra cosa es aprovecharse de los demás. Suerte en la nueva tienda y nos veremos pronto.
ResponderEliminarq fuerte!! anda q la gente no tiene cara!! ánimo chicas y estoy super contenta de que vayáis a abrir una tienda en Sevilla. un beso
ResponderEliminar100% con vosotras ! Subrrealista tener que llegar hasta este punto de tener que explicarles vuestra posicion.-
ResponderEliminarYo hubiera actuado de la misma manera que lo haceis vosotras. Como se diria vulgarmente: "quien quiera peces, que se moje el culo".
ResponderEliminarMuchos besos me encanta el trabajo que haceis
Mariló hija, hay gente pa to. Pero vosotras podéis estar satisfechas, eso sólo puede ser producto de un trabajo bien hecho, como el vuestro. Y estar satisfecho es importante, creo que no hace falta que diga más. Besotes.
ResponderEliminarHola lo que realmente me parece fuerte es que la gente os pregunte eso, vamos si est de logica, como te voy a proporcionar yo a ti mis proveedores para que me hagas la competencia. y lo mejor de todo es que enciman te insultan, desde luego la gente no esta bien. Besos
ResponderEliminarComo si no compartieseis ya bastante con este blog. Enseñándonos y dándonos recetas y detalles a cambio de nada.
ResponderEliminarLos primeros cupcakes que hice salieron de una receta de aquí. No lo olvidaré nunca.
No te calientes Mariló, para qué? Tu y Susi habeis trabajado (y seguis trabajando) como locas por vuestra casita dulce ^_^ es vuestro trabajo y cada uno tiene que buscar su propio camino, como habeis hecho vosotras. Besotes muy grandes!
ResponderEliminarNadie debe sentirse ofendido por lo que escribes. El trabajo y el saber hacer de un negocio no se regalan. Pero si se venden! Que quiero decir, mira en esto una oportunidad de negocio, si tanta gente quiere vender exactamente lo mismo que tú, crea franquicias! Tu nombre, tu estilo, tus productos-proveedores; tu te llevas un canon y ellos montan la tienda que quieren, la tuya!!
ResponderEliminarMariló se puede decir mas alto pero no mas claro, con dos cojones.
ResponderEliminarMariló, ya era hora, así me gusta.
ResponderEliminarAl fin!!!!
Ya puesto así estos impresentables, igual se van a la Universidad a que les enseñen como hacer una cirugía en 5 minutos, Si es que se han perdido las ganas de una sana competencia y lo peor es que te hacen hacerte desconfiado con todo el mundo. Pero muchísimo ánimo chicas, que estas cosas me enervan y me sacan de quicio. Mil gracias por todo lo que nos dais y no decaigaís en la lucha que es dura pero vale la pena.
ResponderEliminarMe ha encantado el post. Ánimo con vuestro negocio y que todo siga genial!!!!
ResponderEliminarQuerrán vuestro secreto, y la fórmula de la Coca-Cola y se quejarán de que en Viena no se enrollan y no les dan la receta de la tarta Sacher, celosamente guardada durante más de un siglo. Y, además de no reconocer el abuso y robo que intentan cometer, se enfadarán pensando que tienen derecho, que ahora está de moda decirlo.
ResponderEliminarLo malo es que encima os han hecho perder el tiempo tanto en la tienda como aquí, donde habéis tenido que dedicar un post a esta.... gente.
Ni caso. Gracias por todo lo que nos ofrecéis cada día.
Muchas gracias a todas por vuestro apoyo. Es evidente que no voy a dejar de enseñar, porque es lo que más me gusta hacer en este mundo... y por supuesto que lo haré aquí y alli (en la tienda), porque para eso han sido creadas ambas... para que yo sea yo.
ResponderEliminarMuchas gracias a todas por vuestro cariño...
Un beso.
Eres una gran persona y te corresponde que todo te valla bien, esto son solo estúpidas piedras en tu camino, unas más estúpidas-grandes que otras.
ResponderEliminarBesos maestra tu alumna de Granollers
Que fuerte!! cuando creo que ya nada de la gente me puede sorprender....es que la verdad no entiendo como se puede tener taaaaanta cara, y aún por encima que te insulten y les parezca mal :O, alucinadita, de verdad, de la gente que hay por el mundo, así va...el pobre :( pues ni caso guapas, vosotras a seguir así y a quien no le guste ajo y pan!! jejejejejeje biquiños!!!
ResponderEliminarAhhhh, y a todo este se me ha olvidado decir que me encanta la tarta!!!! lo que me he reído con el cómeme enterito jajajajjajajja
ResponderEliminarYo creo que hay que tener mucha cara dura. A mí es que ni se me ocurre preguntar donde compran las telas para luego comprarlas yo y venderlas. Son muchas horas, muchas, de ordenador buscando telas, como quien dice moldes, y la gente no valora tu trabajo. La ley del mínimo esfuerzo y que te lo den todo hecho. A mí me indigna eso y que muchas gente se aproveche de tus clientas mandándole información sobre sus productos (hablo de gente que se dedica al mismo tema). Y algo que me pone enferma es que publiquen en el muro de una persona, gente que hace lo mismo que tú ¿acaso le gustaría a esa persona? En fin, de todo hay en la viña del señor, pero llega un día que una explota y con razón.
ResponderEliminarAnimo Marilo, ustedes han trabajado duro para ser lo que son y que nadie venga a hacerles un mal dia, mandelos por un tubo y ni caso
ResponderEliminarsaludos
anny
La gente no piensa las cosas, ni mira el esfuerzo que hay detras de un negocio. Pero pedir los distribuidores, es que vamos, no tiene nombre. Si lo quieren que se lo curren como lo hicisteis vosotras y si no ¡A la porra!
ResponderEliminarLa tarta me ha encantao, ¡¡es preciosa Mariló!!
Un besote
La próxima vez que te ocurra (que esperemos que no), le dices vale y después me das un porcentaje de tus beneficios...al fin y al cabo es como si estuvieras trabajando con ellos!...intervienes no?
ResponderEliminarAiss Mariló, en todos lados cuecen habas, pero a veces vosotros os encontráis con unas bastante duras de pelar...No es que la gente tenga cara, es que no tiene decencia, ¿no piensa en el trabajo y el esfuerzo que os supone sacar una tienda tan innovadora como la vuestra a la calle? como para venir y ¡ala! ¡regaladme vuestros distribuidores y todo el trabajo que habéis hecho!
ResponderEliminarNo tengo palabras...Me parece perfecto que hayas hecho este comunicado. ¡Antes lo tenías que haber hecho!
Y me encantaría que el trabajo no absorbiera tanto tu vida y pudieras acompañarnos a merendar algún día.
Un besazo!
ay que graciosa, la tarta es genial me ha encantado ^^
ResponderEliminarBueno, je,je, no te agobies. Hay gente para todo. Esta misma mañana hablaba con mi panadera, que va a abrir una nueva sucursal de su tienda y me comentaba de haber si había suerte. Yo le contesté que, bueno, un poquitín no viene mal, pero el secreto del éxito está en el esfuerzo y eso es tuyo y de nadie más. A vosotras se os ve ese esfuerzo, el emprender un negocio tiene sus bemoles y ver que la cosa va prosperando es una gran satisfacción despues de muchas noches insomnes y calentaeros de cabeza, ¿no?
ResponderEliminarYo también emplearía el término "caradura" y añadiría que el recato brilla por su ausencia.
Así que no te preocupes, y pa´lante.
Muchos besitos.
Hola Mariló me parece increible que alguién vaya a tu casa y te acose de esa manera, mi padre siempre dice que en los negocios quien quiera aprender que vaya a la escuela y los papis son sabios.
ResponderEliminarAnimo que la tienda está preciosa¡¡¡¡ me ha encantado. Bxx
Mariló que soy Pilar que he estado esta tarde en la tienda y no se como identificarme,el comentario anterior es mio, mil besos
ResponderEliminarQue razón tienes y nada que perdonar, lo que nos aclaras no son molestias para nadie.
ResponderEliminarEs muy fácil pedir tu trabajo de tanto tiempo y esfuerzo...el no por lógica ya lo tienen, pero y si se lo das???...pues ell@s prueban.
Que cara más dura tienen algunas personas.
Un besito y me alegro mucho que tengáis el éxito que estáis recibiendo, bien merecido es.
Un saludo.
Pero bueno, ¿a quién se le ocurre preguntar semejante tontería? Yo tampoco entiendo que la gente se quiera pasar tanto de lista que sea tan tonta.... Que lo que hacéis es lógico y normal y ya se sabe: el que quiera peces que se moje el culo, y es que hoy en día todo el mundo se mete a repostero o a "dador" de cursos o monta una tienda sin tener la experiencia ni el camino andado y queriendo que todo se lo den hecho. Un beso enorme y...¿cuando abrís en Sevilla? qué ganas!!!!
ResponderEliminarYo no me hubiera molestado en escribir este post... madre mía hay gente para todo. Seguid adelante igualito como hasta ahora, bueno, no trabajeis tanto que eso no debe ser bueno, todo tiene su medida, como las recetas!!!
ResponderEliminarBesos, ánimo y gracias por compartir TODO!!!.
Hola guapa, entra en mi blog, que tengo una sorpresina para tí.
ResponderEliminarhttp://elblogdulcedelacocinadelu.blogspot.com/2012/03/premio-tu-estilo.html
Pero a alguien le extraña? ultimamente lo que se velora es la falta de esfuerzo, el pisar a los demas la falta de respeto hacia todo y hacia todos, a la gente "rara" que no valora todo eso le queda la satisfacción del trabaj bien hecho ÁNIMO
ResponderEliminarTodo mi apoyo para vosotras chicas, que le gusta a algunos que se le de todo mascadito, que morro se gastan, adelante y sin flaquear, un besito desde Sevilla
ResponderEliminarUn aplauso bien grande para las dos, Mariló y Susana!!! No sabéis lo muy identificada que me siento con este post, y con vuestras experiencias, vamos que a nosotros nos pasa lo mismo y estamos hasta las narices de la gente caradura que no entiende lo que para nosotros es evidente. Estamos con vosotras, compañeras!
ResponderEliminarUn abrazo desde Barcelona, guapas!!
Eva
A buen entendedor pocas palabras bastan (o algo así). Lleváis más razón que un santo. A nosotros también nos pidieron que le enseñáramos ha hacer tartas, para no preocuparse de ir a recibir un curso como Dios manda. Hay gente con mucho morro.
ResponderEliminarA buen entendedor pocas palabras bastan (o algo así). Lleváis más razón que un santo. A nosotros también nos pidieron que le enseñáramos ha hacer tartas, para no preocuparse de ir a recibir un curso como Dios manda. Hay gente con mucho morro.
ResponderEliminarNo se si es ignorancia o mucho morro pero me parece incrible que pasen estas cosas. Plantearos montar una franquicia ;)
ResponderEliminarAlucinante, pero qué morro tiene la gente!!! me ha recomendado vuestra web una amiga común, y me ha encantado, seguiré leyendoos y espero haceros pronto un pedido para hacer cositas a mis niñas que la tienda me pilla muyyy lejos. Gracias por la web, el blog, me lo leeré todo.
ResponderEliminarMi marido y yo estamos empezando una tienda de venta on-line de productos para la reposteria creativa (nada de hacerlos, me encantan, pero lo vuestro son palabras mayores, jeje, me queda muuuuuucho por aprender) y no se nos ocurriria preguntar a otras tiendas por sus proveedores. Como dices, es de cajon, algo obvio, pretender que te los faciliten es... no se... una utopia!! Me parece fatal que, ademas, vayan con insultos... En fin, este articulo es muy bueno para dejar claras las cosas.
ResponderEliminarno leí este post hasta ahora pero nunca es tarde si la dicha es buena, lo he compartido en mi página en facebook, para mi sois un poquitín especiales aunque no sea una gran clienta, fuisteis mi primera compra de materiales de este tipo, hace ya mucho tiempo cuando en mi tierra Asturias no había ninguna y me hizo taaaanta ilusión, aunque estaba muerta de miedo con eso de la compra por Internet. Un gran saludo y ánimo.
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