Paso a paso Ramo de cupcakes.

Cuantas cosas atrasadas tengo...

He estado casi tres semanas sin ordenador, y se han acomulado las entradas. Asi que estos días vaís a tener muchas recetas, fotos y novedades. Y sobre todo anécdotas de mis alumnos, algunas tan buenas, que me han hecho llorar de risa...

Pero primero vamos a empezar con lo prometido. Vamos a hacer este bonito ramo de cupcakes.

Necesitamos para ello todo lo que  veís en la foto, mas merengue power, que no está, se me olvidó ponerlo

Os dejo la lista de los ingredientes, y luego vemos como hacer la crema de mantequilla...

Necesitamos:

Un macetero

Papel de seda verde

Saborizante, aroma o esencia

Palitos lilipops

Cupcakes

Colorante alimentario

Una boquilla 1M

Y una manga pastelera

 Lo primero que tenemos que hacer es la crema de mantequilla.
En esta ocasión yo he hecho la de wilton.
Necesitamos.
1 taza de mantequilla (247 gramos)
1 cucharita de merengue power( es el estabilizante y le da elasticidad a la crema de mantequilla)
4 tazas de azúcar glass ( 487 gramos)
2 cucharadas de agua (30 ml)
1 cucharada de aroma ( 15 ml)

Mezclamos  los líquidos con la mantequilla. Y luego añadimos lo sólido hasta que este todo integrado. Entonces un minuto más y listo.

Os dejo una foto de la boquilla para que la veaís de cerca.

Relleno la manga con la crema de mantequilla.

A este punto, después de hacer quince millones de fotos, os dejo un video de una chica que lo hace estupendamente. Es en inglés pero como una imagen vale más que mil palabras...

Ya tenemos las rosas bien hechas. Y todas colocaditas.

Ahora metemos en el macetero un poco de papel, para que no bailen mucho los cupcakes.

Con un palo pinchamos y ponemos un poco de papel de seda. Puede pasar que nuestro pastelito esté tan tierno, que salga por arriba. Una buena solución es ponerle un poco de cinta adhesiva, a lo bruto, para que haga de tope, y no suba más el palo.

Y por último las vamos colocando. Y quedan así de monas.

La primera vez que la hice, hace muchos, muchos años, hice la maceta comestible, que por aquella época estaba muy de moda. Brownie de chocolate, con cacao simulando la tierra y algunos caramelos en forma de piedra. Los fui clavando...y quedó una maceta completa y preciosa...

Listo el ramo.

A una alumna se le cayó un diente en clase. Como es un torbellino, y no para, le di la opción de no perderlo y guardarlo en el cajón, para que el ratón Pérez le dejara allí el regalito.

Es un cuento en el que yo alargo hasta la saciedad, contando cada detalle de como hace el ratoncito un mueble con varios dientes, así que ellos conocen de sobra la historia.

Pero... no me dió tiempo de ir a comprar el regalo que  había pensado ( un cuento ). Y con el remordimento de conciencia, cogí algunas golosinas de la tienda de azúcar. Mi hermana, colaboró en el asunto, echando cada vez más muñequitos de azúcar en la bolsa. Como resultado, llevaba un bolsón en vez de una bolsita.

Lo guardé en el cajón y la cría en cuanto llegó al colegio, me miró y con la mirada me dijo " la fila hoy la guardas tú que yo me voy al cajón".Cuando llegaron los demás quedaba todavía media bolsa (menos mal).

Uno de mis alumnos, un gitanillo que tiene mucho, pero que mucho arte, cuando ve a la niña, me mira y me dice " Mira,  la rata se ha equivocado eh". Yo le pregunto que dice, porque no acabo de entedenderlo, y me dice con los brazos en jarra:

"Que la puta rata esa se ha equivocao conmigo, que mira lo que le ha dejao a ella, y a mi me dejó un billete na mas".

De estas veces que por mucho que quieres...no puedes dejar de estallar en carcajadas....

Me da cosa contaros esta, pero es que me reí tanto, que porque no...

Dos niños hablan y uno le dice al otro:

- Mira sabes que tengo pelos en los "guevos"

-¿Cómo tu padre?- le contesta el otro

- No tengo una mijlla más que mi madre

Anda que noooooooooo jajajajajajajaja, si es que me lo paso.....

Una conversación filosófica entres dos alumnos de cuatro años ( en la clase de mi compañera)

Hablan de estar enfermos, y uno le dice al otro

- Cuando te pones mu malo, te mueres

- Y si te mueres te vas al cielo

- Y ¿Cómo se sube allí en lo alto, Seño?

- Pues io ( le contesta el otro) en una caja mu fea, llega Dios, y tira de la caja pa arriba pa arriba y te sube.

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Que son geniales...

Gracias por leerme...