Galletas para bautizo y muchas fotos de las cursos de pastelería creativa.

Tengo muchas entradas por colgar, asi que ahora, que voy a tener mucho más tiempo, porque empiezo el cole, el postgrado, los cursos en la tienda, y los pedidos de tartas, galletas etc, me agobio na mas de pensarlo¡¡¡ Pero bueno, tengo un angel por ahí en el cielo, que cada vez que me falta tiempo pa algo, plum, me cuelga una hora mas en el día ( es mi gran secreto aunque mi amiga Rosario de vez en cuando me pregunta si me drogo...) ( ahora tengo que aclarar que no me drogo, porque sino voy  a recibir muchos correos invitandome a una clinica de rehabilitación)

Y no lo digo por decir, que en una de las últimas entradas, se me cayó al suelo el bizcocho, y en puse de broma en la entrada, " y ahora solo tienes que tirarlo al suelo y listo" y más de uno y más de dos fueron al suelo... y mas de una y más de dos ( y me rio de pensar cuantosssss) me han preguntado ¿porque hay que tirarlo al suelo????
Casi siempre eran chicas y chicos de otros países, imagino que es dificil captar una broma en otro parte del mundo digo yo....
Bueno estas galletitas son las de siempre. De la receta de la cual no me separo. Porque me encantan el suave sabor a mantequilla y el crujir tan delicado.
Y como no tenia mucho tiempo, hice estas galletas tan sencillas, que como se hacen con este cortador Pincha aqui para verlo pues es muy sencillo, solo hay que cortar y pegar... y listo...

Estos otros son de un juego de cortadores, tres, que me gustan porque son diferentes a los baberos y biberones que se ven por la red. Tiene un rizo muy bonito. Es este.. Pincha aqui para ir al cortador

El niño se llamaba Izan, y las galletas tenían puesto su nombre.
El cartelito lo hice cortando con una esteca... pincha aqui, es la primera de la foto, la que marca las costura. Yo apreté y ella solo cortó. Me gusta mucho el efecto que hace.

A partir de aquí son fotillos de los cursos de este verano.
Solo he puesto unas pocas, pero tengo que subir más porque hay algunas que son maravillas.
Hemos tenido cursos de casi todo.  Y nos han visitado chicas de todas partes de España.
Hemos tenido mas de 100 alumnos este verano. Gracias por confiar en nosotras...




Esta es una galleta, del curso de galletas creativas. No le falta detalle eh... cuando enseñas esto a alguien y le dices que es la primera galleta que hace...pues no se lo cree...
En unos de estos cursos, Marta, una chica que vino de Barcelona me dijo una cosa que me encantó "la buena maestra no es la que enseña muchas cosas que vienen en los libros, sino la que hace que los alumnos saquen de dentro todas las cosas buenas que tienen". Muchas gracias Marta, nos quedamos con tu frase....

Esta foto es de un curso intensivo de tartas. Sino me equivoco... las niñas están trabajando antes de empezar con las clases de modelado...

Este es uno de los talleres de la escuela de verano, el de iniciación a tartas. Hicieron unas tartas preciosas...y hubo un ambiente... divertidisimo...

Aqui las teneís forrando las tartas con distintas cremas...

 Carmen hizo un cerezo en flor...la flor no le hace justicia. Su hija Rocío le regaló un curso y... inmediatamente después de terminar... se apuntó a otro. Para nosotras esa es una de las mejores evaluaciones posibles. Que siempre volvaís...

ESta foto es de un taller de galletas creativas. Aunque eramos muchas, la mayoría ya nos conociamos de otros talleres, y estabamos como en familia.

 Aquí mis niñas del canal plus. Que ademas de atender al télefono, Estefaní, Mónica y Eva, son una chicas creativas y hacen unos trabajos siempre impecables...

Os dejo una idea que hizo Estefanía para Halloween... sencilla pero a la vez muy creativa ¿no?

Os dejo para que veais dos galletas cortadas con el mismo cortador..y el resultado de dos alumnas. Son dos galletas totalmente distintas...

Aqui mezclando diferentes técnicas, glasa, fondant y pasta de goma... para una galleta muy delicada y elegante...

Esta es la que os decía antes hecha con el mismo cortador del castillo.

Mónica nos deja dos galletas muy creativas. Una taza y una tetera diferentes¡¡¡

Elisa y María Jesús en el curso intensivo de decoración de tartas con fondant. Dos mujeres con una elegancia y una clase....

Las siguiente foto es de otro curso, también de los intensivos de decoración de tartas con fondant.
Al fondo se ve a Ana, que después de este curso, ha realizado el trabajo de una boda, y teneís que verlo... porque para ser su primer trabajo con el fondant...le ha quedado espectacular...(Ver el blog de Ana)
Me faltan por subir fotos de los cursos de cakepops, de mangas pasteleras de cupcakes y de modelado...
Pero no tengo más tiempo.
Tengo muchos correos sin contestar ( lo siento).
Muchos de ellos preguntanos por los cursos. Hay plaza para octubre, porque a pesar de tener cursos todas las semanas, todas las plazas están completas. Estamos estudiando la manera de abrir más plazas para este mes... Gracias por vuestra confianza y apoyo.
Un beso¡¡